Valószínűleg sok trükköt ismer, amivel megkönnyítheti a dolgát a konyhában. És persze segítenek abban, hogy a főzés sokkal könnyebb és gyorsabb legyen.

De biztosak vagyunk benne, hogy az egyik legfontosabb trükkről még nem hallott!

Egyes tojásokat könnyebb, másokat nehezebb főzni, még akkor is, ha ugyanabban a dobozban vannak. A különbség a frissességükben rejlik.

Minél frissebb a tojás, annál erősebb a héja. A tisztítási problémák elkerülése érdekében adjunk egy evőkanál szódabikarbónát a főzővízhez.

A friss tojásokat nehéz meghámozni. A szódabikarbóna lúgossá teszi a tojást, és megkönnyíti a hámozás folyamatát.

Olvassa el ezeket a tippeket, hogy megtudja, hogyan készíthet nagyszerű főtt tojást:

• A tojások frissességének megállapításához merítsük őket vízbe. A friss tojások az aljára fognak süllyedni, az öreg tojások pedig a felszínen lesznek.
• Hogy a tojások ne essenek szét, főzés után néhány percig hagyjuk őket szobahőmérsékleten, vagy tartsuk őket forró víz alatt.
• Ha keménytojást szeretnénk főzni, tartsuk néhány percig hideg vízben főzés előtt.
• Ha puhább sárgáját szeretné, főzze körülbelül 3 percig.
• Az egyenletes főzés érdekében a tojásokat teljesen fedje le vízzel. Arra is figyelni kell, hogy ha túl sokáig főzzük a tojást, a sárgája zöldülni fog, a fehérje állaga pedig gumiszerűvé válik.

További ötletek a szódabikarbóna mindennapi felhasználására:

1) Adjunk egy teáskanál szódabikarbónát egy virágvázába. Ez segít abban, hogy sokkal tovább maradjanak szépek és frissek a virágok.

2) Tegyünk egy kis edény szódabikarbónát a hűtőbe – ez elnyeli a kellemetlen szagokat.

3) A szódabikarbónával könnyen megszabadulhatunk a házban lévő rovaroktól : hangyáktól vagy bogaraktól. Csak szórjon belőle egy keveset a ház sarkaiba.

4) Ha eljött a fürdő vagy a WC tisztításának ideje, szórjon elegendő szódabikarbónát a felületre, és hagyja ott egy órán át. Ez tisztítja és fertőtleníti a felületet.

5) A dohányfüst szaga eltűnik, ha a hamutartót meleg vízzel és szódabikarbónával mossuk ki.

6) A szódabikarbóna használatával sokkal könnyebb eltávolítani a zsírt a tányérról, serpenyőből, sütőből vagy mikrohullámú sütőből.

7) Tisztítsa és frissítse fel a szőnyeg színeit: szórjon rá szódabikarbónát, várjon egy órát, majd törölje és porszívózza át alaposan.

8) Ugyanez a szódabikarbóna eltünteti azt a szörnyű, cipőszagot! A szódabikarbóna abban is segít, hogy a cipő visszanyerje a színét. Öntsön rá egy keveset a tornacipőjére, és apránként kefélje le.

9) Minden sárgás műanyag felületet fehéríthet, ha egy szódabikarbónás-vizes ruhával áttörli.

10) A víz és a szódabikarbóna keveréke hatékony az ablakok és a tükrök tisztítására is.