Hírek, tippek, érdekességek.
Ehhez a módszerhez semmilyen speciális eszközre nincs szükséged, és az egész mindössze pár percet vesz igénybe. A konyhakésed pont akkor tompul el, amikor a legkevésbé számítasz rá, például főzés közben, amikor sietnél. Ha nincs kéznél élező, és gyors megoldás kell, egy egyszerű, jól bevált trükk segíthet: a penge élezése egy kerámia bögrével. Hogyan élezd a …
A tészta leöblítésének szokása régóta létezik, de a mai szakácsok elmagyarázzák, miért nem érdemes ezt megtenned. A tésztafőzés egyszerűnek tűnik, mégis egy apró részlet is hatással lehet a végeredményre. Az egyik leggyakoribb kérdés, hogy le kell-e öblítened a tésztát főzés után. Lorenzo Boni, a Barilla America ismert séfje egyértelmű választ ad erre a dilemmára. Le …
Előfordul, hogy az autód fényszórói megsárgulnak, és már nem világítják meg olyan jól az utat. Az idő múlásával a fényszórók könnyen besárgulnak. Ez ront az autó megjelenésén, és a látótávolság is csökken, ami sötétben kockázatot jelent. Emiatt nem érdemes rögtön cserében gondolkodni, mert otthon is visszaállíthatod az állapotukat. Miért sárgulnak meg az autó fényszórói? A …
Az átlátszó, aranyszínű húsleves az alapja egy igazán jó vasárnapi ebédnek. Ha viszont egy pillanatra elkalandozik a figyelmed, a szürke hab gyorsan felgyűlik, kifut a tűzhelyre, vagy apró pelyhekre esik szét, és zavarossá teszi az ételt. Sokan megszokták, hogy szűrőkanállal a fazék fölött állnak, és folyamatosan leszedik. Vannak viszont egyszerű megoldások, amikkel elfelejtheted ezt a …
A zománcozott edények nagyon szépek. Élénk színek, minták díszítik őket. Amikor újonnan megveszed, öröm ránézni. De nehéz megőrizni ezt a szép állapotot. A zománc nagyon érzékeny. A tej könnyen odakap az aljára. A cékla furcsa, elszíneződött árnyalatot hagy a falakon. Tojást sem érdemes főznöd benne, ha nem szeretnél szürke bevonatot látni utána. Általában durva szivaccsal …
Ahhoz, hogy a húsételed igazán omlós legyen, és ne száradjon ki sütés közben, elég egy kevésbé ismert hozzávalót hozzáadnod. Általában a darált húshoz kenyeret, tejet, hagymát és fűszereket szoktál adni. Van azonban egy plusz összetevő, amitől az étel különösen puha és szaftos lesz. Hogyan teszi az alma szaftosabbá a darált húst Az almalé enyhén édeskés-savanykás …
A kabátod gallérján alapozónyomok, a mandzsettákon zsíros foltok jelennek meg. Nem éri meg vegytisztítóba vinni, és egészben kimosni is kockázatos. A megoldás viszont valószínűleg már ott van a fürdőszobádban: a micellás víz 15 perc alatt eltávolítja az ilyen szennyeződéseket, anélkül hogy károsítaná az anyagot. Ez a molekulák különleges felépítésének köszönhető: az egyik végük vonzza a …
Ma szeretném megosztani veled egy paszta receptjét, amit az egyik törzsolvasónk küldött nekem. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom és letesztelem ezt a keveréket. A paszta elkészítéséhez szükséged lesz: vízre; egy darab szappanra, amit reszelőn le kell reszelned; szódabikarbónára; mustárporra. Kezdj hozzá a paszta elkészítéséhez. Nem kaptam pontos arányokat, ezért a hozzávalókat érzésre adagoltam. Lereszeltem egy kis …
A legjobb orchideatápot mindössze három hozzávalóból is elkészítheted. A trópusi szépséged biztosan meghálálja, és bőséges virágzással örvendeztet meg. Az orchideatáp elkészítése otthon nagyon egyszerű. Mindössze három hozzávalóra lesz szükséged: cukorra, élesztőre és vízre. Az eredmény egy hatékony tápoldat lesz, amely biztosítja a szükséges mikroelemeket. Az orchideád egészségesebbnek és frissebbnek tűnik majd, és szebben fog virágozni. …
A vízforraló szinte minden modern konyha központi eleme, de a legnagyobb ellensége még mindig az a szinte észrevétlen fehér lerakódás. A vízkő nemcsak a reggeli kávéd ízét rontja el, hanem jelentősen növeli az energiafogyasztást és csökkenti a készülék élettartamát. Miközben a technológia egyre fejlettebb lesz, és már okosfunkciókkal ellátott eszközöket használunk, a vízkő elleni leghatékonyabb …