Hírek, tippek, érdekességek.
Nincs bosszantóbb annál, mint amikor heteken át gondozod a szamócát, majd egy reggel azt látod, hogy a legszebb, piros bogyók eltűntek. A tettes ilyenkor sokszor nem csiga vagy rovar, hanem a kertet rendszeresen látogató madarak. Én is azt hittem, a madárijesztő elég lesz Sokáig egy egyszerű madárijesztő állt a kert végében, de a rigók és …
Minden kerttulajdonos örömmel nézi tavasszal a hófehér virágba borult cseresznyefát. Ilyenkor szinte biztosnak tűnik, hogy bőséges termés lesz. Aztán néhány hét múlva a fa alatt apró, zöld terméskezdemények hevernek, és felmerül a kérdés: mi történt? Én is azt hittem, hogy valamilyen betegség okozza, de kiderült, hogy ennek több oka is lehet, és nem mindegyik jelent …
Nálam is teljesen természetes volt, hogy a mosogató letörlése után egyszerűen átdobtam a nedves konyharuhát a csapon. Kéznél volt, gyors volt, és soha nem gondoltam volna, hogy ezzel valójában kedvező környezetet teremthetek a baktériumok számára. Pedig a szakemberek szerint ez az apró szokás könnyen visszaüthet, különösen nyáron, amikor a meleg és a nedvesség együtt még …
Volt olyan évem, amikor az uborka gyönyörűen fejlődött, hosszú indákat nevelt és tele volt virágokkal, mégis alig szedtem róla termést. A virágok egy része lehullott, a kis uborkák pedig nem fejlődtek tovább. Sokáig azt hittem, hogy az időjárás a hibás, de később rájöttem, hogy a tápanyag-utánpótlás időzítése legalább ennyire fontos. Júniusban az uborka gyors növekedési …
Amint megérkezik a meleg idő, egyre több darázs jelenik meg a kertekben, teraszokon és nyitott ablakok környékén. Elég egy tányér gyümölcs, egy pohár üdítő vagy egy nyitva hagyott szemetes, és máris ott köröznek a zümmögő betolakodók. Sokan nem is sejtik, hogy bizonyos illatok és fények szó szerint odacsábítják őket a ház közelébe. A darazsak különösen …
A málna termesztése sok örömet ad, de a gazdag terméshez nem elég a rendszeres metszés, az öntözés és a megfelelő talaj. Van egy fontos tényező, amelyről sok kertész megfeledkezik. Ez pedig a társültetés, vagyis az, amikor tudatosan olyan növényeket ültetsz a málnabokrok közelébe, amelyek segítik azok fejlődését. A jól megválasztott szomszédok serkenthetik a növekedést, távol …
Sokan rendszeresen permetezik a paradicsomot bórsavval, én azonban nem ezt teszem, és meg is van rá az okom. A bór pótlását sok esetben egyszerűen a megfelelő öntözés helyettesíti. A szakemberek szerint a rendszeres vízellátás és az üvegház megfelelő szellőztetése jelentősen csökkenti a bórhiány kialakulásának esélyét. Érdemes azt is tudni, hogy mikor van valóban szükség bórra, …
A jó húslevesről sokan azt gondolják, hogy csak idő kérdése: elég beletenni a csontot, a húst és a zöldségeket, aztán órákig főzni. Én is így hittem hosszú ideig. A végeredmény azonban néha zavaros lett, a tetején rengeteg habbal, az íze pedig nem volt olyan telt, mint amilyet egy igazán jó házi levesnél várna az ember. …
A május vége és június eleje közötti időszak nagyban meghatározza, hogy ősszel mennyi és milyen minőségű szőlőt szüretelhetsz. A virágzó szőlő ilyenkor rendkívül érzékeny az időjárásra és a tápanyaghiányra, ezért már egy kisebb stresszhatás is tömeges virághullást okozhat. A megfelelő gondozás és a gyakori hibák elkerülése ezekben a hetekben jelentősen növelheti a termés mennyiségét és …
A növényi olajok megfelelő tárolása kulcsfontosságú ahhoz, hogy megőrizzék ízüket, aromájukat. Miért nem elég a konyhaszekrény? A fény és a meleg az olajok ellensége Sok konyhai szokás teljesen természetesnek tűnik, pedig nem mindig a legjobb megoldás. Ez igaz a növényi olajokra is, amelyek gyakran ugyanabba a sötét szekrénybe kerülnek, mint a fűszerek vagy az ecetek. …