A legtöbb háztartás komoly hibát követ el a zöldségek tárolásakor, amivel megfosztja magát a paradicsom valódi ízétől.Bár a hűtőszekrényt sokan a frissesség garanciájának tartják, a paradicsom esetében éppen az ellenkező hatást éri el.Az alacsony hőmérséklet ugyanis olyan láthatatlan kémiai folyamatokat indít el, amelyek tartósan elveszik a paradicsom jellegzetes édes aromáját, gazdag ízét és kellemes állagát. …
Júniusban ezzel a 2 módszerrel tápozom a fokhagymát: azóta sokkal nagyobb és tovább eltartható fejeket szüretelek
Évekig nem értettem, miért fejlődik gyönyörű lombja a fokhagymának, miközben a föld alatt csak apró fejek várnak. A levelek egészségesnek tűntek, mégis csalódás volt a betakarítás. A különbséget csak később vettem észre: nem a mennyiség, hanem a megfelelő időben adott tápanyag számít a legtöbbet. Nem a naptárt, hanem a növényt figyelem Sokan azt mondják, hogy …
Június első cukkini-tápoldatozása: ettől lesz erős a növény és bőséges a termés
Sok kertész azt hiszi, hogy a cukkini szinte magától terem, pedig a júniusi első tápanyag-utánpótlás nagyban meghatározhatja, milyen erős bokor fejlődik belőle és mennyi termést hoz majd. Ha már 2–3 valódi levele van, vagy hamarosan virágozni kezd, most érdemes odafigyelni rá. Ha még csak a lombját fejleszti Ebben az időszakban a növénynek elsősorban nitrogénre és …
Most már tudom, mikor kell levágni az eper indáit: azóta sokkal nagyobb és ízletesebb termést szüretelek
Amikor először kezdtem epret termeszteni, mindig sajnáltam levágni az indákat. Azt gondoltam, minél több hajtást nevel a növény, annál erősebb lesz, és annál több gyümölcsöt hoz majd. A különbséget csak később vettem észre. Azok a tövek, amelyek minden energiájukat az indák növesztésére fordították, jóval kevesebb és kisebb termést adtak. Mi is az eper indája? Az …
Kevesen ismerik ezt a filléres trükköt: tegyél szódabikarbónát a fagyasztóba, és meg fogsz lepődni, mi történik
Volt idő, amikor hiába csomagoltam be gondosan az ételeket, a fagyasztó kinyitásakor mindig furcsa szag csapott meg. A hal, a hús és a kapor illata valahogy összekeveredett, és úgy éreztem, mintha minden átvette volna a másik aromáját. Én is azt hittem, hogy csak egy alapos takarítás segíthet. Aztán egy régi házi praktikát próbáltam ki, amelyhez …
Az idős kertész elárulta: ezzel az 5 természetes permettel sokkal több uborka kötődik a töveken
Volt olyan évem, amikor az uborka gyönyörűen virágzott, mégis alig lett belőle termés. Tele volt sárga virágokkal, de a kis uborkák sorra elszáradtak vagy lehullottak. Én is azt hittem, hogy több műtrágyára van szükség. Később azonban rájöttem, hogy sokszor inkább a megfelelő beporzás és a növény stresszének csökkentése a kulcs. Nem minden virágból lesz uborka …
Évekig rosszul neveltem az uborkát: amikor ezt az 5 dolgot megváltoztattam, szinte megállás nélkül teremni kezdett
Az uborka az egyik leghálásabb növény a kertben, mégis sokan csalódnak benne. A levelek sárgulnak, a kis termések lehullanak, a növény pedig néhány hét után kimerültnek tűnik. Én is azt hittem, hogy ez egyszerűen az időjárás miatt van. Később azonban rájöttem, hogy néhány apró változtatás sokkal többet számít, mint bármilyen csodaszer. A jó termés a …
Minden harmadik kertész tönkreteszi a burgonyát bakhátoláskor egyetlen rossz mozdulattal. Most már tudom, milyen hibákat nem szabad elkövetni
A bakhátolás több termést tesz tönkre, mint az aszály és a betegségek együttvéve. Nem azért, mert maga a módszer káros lenne. Nélküle a burgonya nem tud megfelelő termést hozni. Hanem azért, mert a legtöbben rosszul végzik: túl magasra húzzák a földet, túl későn dolgoznak, vagy túl nedves talajt használnak. Én is átéltem ezt. Egy augusztus …
Júniusban ezzel a két tápoldattal locsolom a paradicsomot: rengeteg virágot és erős terméskezdeményt hoz
Sokáig azt hittem, hogy a paradicsom bőséges termésének egyetlen titka a bór. Amikor azonban jobban utánanéztem, rájöttem, hogy a növénynek ennél sokkal összetettebb tápanyagellátásra van szüksége, különösen virágzás és terméskötés idején. A különbséget csak később vettem észre: amikor nem egyetlen csodaszerben bíztam, hanem kiegyensúlyozottan tápláltam a növényeket, a paradicsomok sokkal gyorsabban regenerálódtak, és több virágot …
Honnan ismerheted fel a kukacos cseresznyét? Ezt a 3 apró jelet figyeld vásárláskor
A nyár egyik legnagyobb öröme a friss, édes cseresznye. Kívülről azonban még a legszebb szem is rejthet kellemetlen meglepetést, ezért érdemes néhány másodpercet szánni a válogatásra. Nem minden hibátlan külsejű cseresznye egészséges Sokáig azt hittem, hogy ha a gyümölcs fényes és piros, akkor biztosan jó választás. Később derült ki, hogy a kukacok jelenléte gyakran csak …