Hírek, tippek, érdekességek.
Állandóan rohansz a konyhában, mégis szeretnéd, hogy a köret mindig tökéletes legyen, mintha egy étteremben készült volna? Létezik egy régi, jól bevált házi praktika, amelyhez csak egyetlen egyszerű hozzávalóra van szükség. Ennek a kis trükknek köszönhetően nemcsak sokkal gyorsabban fő meg a burgonya, hanem az állaga is tökéletes marad, ráadásul nem sötétedik el főzés közben …
Két hozzávalós csokis brownie recept Ez a brownie recept azoknak is tökéletes, akik diétáznak, és azoknak is, akik az egyszerű, „felesleges hozzávalók nélküli” desszerteket szeretik. Mindössze két alapanyag kell hozzá, plusz egy kevés fahéj, ha szereted az illatát. A végeredmény egy könnyű, levegős édesség, amely simán felveszi a versenyt a sütőben készült brownie-val, csak sokkal …
Eleged van abból, hogy a hagyma mindig megég sütés közben? Valahányszor hagymát párolsz vagy karamellizálsz, a vége gyakran odaégett, fekete hagyma lesz? Szerencsére van egy egyszerű trükk, amellyel szépen megpiríthatod a hagymát anélkül, hogy megégne. És természetesen most megosztjuk veled ezt a praktikát A titok az, hogy sütés előtt egy kevés lisztet kell szórni a …
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amit annyian szeretnek, mint a jóféle rántott hús. Legyen szó sertéskarajról, csirkemellről vagy akár pulykáról, a ropogós panír és a puha, szaftos hús párosa szinte minden családi asztalon megjelenik. Vasárnapi ebéd, ünnepi vacsora vagy egy nagyobb családi összejövetel elképzelhetetlen nélküle. Az viszont szinte mindig előfordul, hogy több készül …
Néhány egyszerű hozzávalóval a legegyszerűbb tésztából is éttermi szintű fogást készíthetsz. A legtöbben csak egy csipet sót tesznek a vízbe, amikor felrakják főni a tésztát. A profi szakácsok szerint azonban az íz már a főzés közben kialakul. A főzővíz ugyanis sokkal többet számít, mint azt sokan gondolnák. Mutatjuk, mit érdemes a vízhez adni, hogy a …
Reszelt almás-fahéjas palacsinta recept Ez a recept tökéletes gyors édesség tea mellé. De remek választás lehet finom reggelinek vagy gyors harapnivalónak is, ráadásul nagyon hamar elkészül. A legjobb hozzá az illatos, enyhén savanykás alma. Ha édesebben szereted, nyugodtan tehetsz több cukrot a tésztába. Hozzávalók liszt – 250 g;tej – 450 ml;tojás – 1 db;cukor – …
Recept egy egyszerű, keleti hangulatú túrós desszerthez. Ha valami gyors, mégis különleges édességre vágysz teához, ez a recept telitalálat lesz. Nincs benne liszt, tojás, mégis krémes, karamellás és ellenállhatatlan. Hozzávalók 300 g túró140 g cukor10 g vanília (vaníliás cukor vagy kivonat)40 g vajaprított dió vagy magvak ízlés szerint Elkészítés 1. lépés Tedd a túrót egy …
A valódi házi húsleves a vasárnapi asztal királya, de az aranyszínű, tiszta leves elkészítése tele van apró buktatókkal. Bár egyszerű ételnek tűnik, elég egyetlen hiba a fűszerezésnél, és a finom levesből zavaros, kesernyés ízű fogás lesz. A legnagyobb problémát pedig általában pont az az alapanyag okozza, amit szinte mindenki automatikusan dob a fazékba. Az észrevétlen …
Pácolt paradicsomos előétel receptje A paradicsom önmagában is nagyon finom, de van egy módszer, amivel még intenzívebbé teheted az ízét. Még a keményebb, bolti paradicsomokkal is működik, puhábbak és sokkal pikánsabbak lesznek. A végeredmény egy fantasztikus saláta vagy köret húsok és egyéb ételek mellé. Kipróbáltuk ezt a receptet, és szerintünk neked is érdemes elkészítened. Hozzávalók …
Gyors galuska leves recept 20 perc alatt Egy tartalmas és finom leves hosszú főzés nélkül tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valamit összedobni ebédre. Mutatunk egy régi, jól bevált galuskaleves receptet. Olcsó, egyszerű és meglepően finom fogás, tipikusan az a recept, aminél szinte a semmiből készül ízletes étel. Hozzávalók hagyma – 1 db;sárgarépa – 1 db;krumpli …