Kevés házi édesség tud egyszerre ennyire látványos, illatos és különlegesen friss lenni. Ezek a légies hibiszkusz- és mentacukorkák nemcsak a színükkel hódítanak, hanem azzal is, hogy természetes alapanyagokból készülnek, mégis valódi gourmet-desszert élményt adnak. Miért ennyire különleges ez a házi édesség? Nemcsak a hibiszkusz élénk rubinvörös árnyalata teszi ellenállhatatlanná, hanem a menta, rozmaring és gyömbér …

Recept házi sajthoz 2 liter tejből és fokhagymából Kevés jobb dolog van egy friss, házi készítésű sajtnál.Ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges felszerelés vagy sajtkészítő műhely.Egy egyszerű fazék és néhány alapanyag bőven elég hozzá. Minél egyszerűbb az összetevőlista, annál természetesebb lesz a végeredmény.Pont ettől lesz igazán tiszta és finom az íze. Hozzávalók tej – 2 …

Sokan rajonganak a könnyű, habos burgonyapüréért.Ez az egyik legegyszerűbb köret, amit szinte bármi mellé oda tudsz tenni.Mégis előfordul, hogy a tányérra nem egy selymes állagú köret kerül, hanem egy ragacsos massza. Tabu a turmixgép A szakácsok szerint a turmixgép a burgonya egyik legnagyobb ellensége.A gyorsan forgó pengék szétzúzzák a burgonya sejtjeit, így a keményítő kiszabadul.Ez …

A cékla vitathatatlanul az egyik legegészségesebb és legsokoldalúbb zöldség, mégis sokan ritkán készítik. Nem azért, mert ne lenne finom, épp ellenkezőleg, mert az elkészítése gyakran időigényes és macerás. Sütőben fantasztikus íze lesz, de egy kisebb adagért órákig járatni a sütőt nem túl praktikus. Főzni pedig hagyományos módon? Az könnyen elhúzódhat akár két óráig is. És …

A rántotta az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb étel, amit szinte mindenki rendszeresen készít. Reggelire, vacsorára vagy akár egy gyors ebédként is tökéletes választás, hiszen kevés alapanyag kell hozzá, és pár perc alatt elkészül. Pont ezért sokan nem is gondolnak bele, hogy ezt az „egyszerű” fogást is el lehet rontani, méghozzá egészen apró hibákkal. Pedig van …

Recept olasz desszerthez őszibarackból, sűrített tejből és joghurtból A konzerv őszibarack önmagában is nagyon finom, ráadásul remek alap desszertekhez is.Mutatunk egy egyszerű receptet egy olasz finomsághoz, amit pár perc alatt elkészíthetsz – nagyon ízletes és elegáns! Hozzávalók 500 g konzerv őszibarack;250 g natúr joghurt;120 ml sűrített tej;300 ml tej;100 g kukoricakeményítő;100 g cukor. Elkészítés Öntsd …

Egyszerű recept pácolt retekhez. Ha eddig azt hitted, hogy a retek csak frissen jó salátába, akkor ideje újragondolnod. A pácolt retek sokszor még finomabb is: ropogós, pikáns, és pont annyira csípős, amennyire kell, miközben az erjedés során elveszíti a kellemetlen keserűségét. A pácolás után a retek kellemesen savanykás ízt és gazdag, fűszeres aromát kap. Nemcsak …

Reggelente valószínűleg te is automatikusan tejet vagy tejszínt adsz a rántottához, hogy krémesebb legyen. Csakhogy sokszor pont ez rontja el az állagát. A profi konyhákban már régóta egy meglepőbb megoldást használnak: sima, jéghideg vizet. Ez nemcsak könnyebbé, hanem sokkal levegősebbé is teszi a rántottát. Miért nem ideális a tej? Bár hagyományos alapanyag, a tej valójában …

Egyszerű recept ecetes retekhez. Tavasszal a veteményesben a retek az egyik legkorábban beérő zöldség, amit te is biztosan szívesen szedsz. Salátákhoz is adhatod, de még finomabb, ha „paraszti módon” savanyítod. Ropogós, pikáns és elképesztően illatos lesz. Könnyen azon kapod magad, hogy egy egész üveggel megeszel belőle! Ráadásul a recept meglepően egyszerű. Hozzávalók retek – 1 …