Még a legjobb reszelő is elkerülhetetlenül tompul az évekig tartó használat után. Ennek következtében sokszorosára nő a répa és más ételek lereszelésének fáradtsága. Egyesek azt gondolhatják, hogy ideje lecserélni a gépet, de a konyhai reszelő pengéit meg lehet élezni. Ebben az esetben gyakran elég az, ami már kéznél van. Kiderítettük, hogyan lehet egy bögrével élezni a reszelőt, és találtunk még néhány más módszert is.

Hogyan élezzük meg a reszelőt egy bögrével?

A pengék élezéséhez egy kerámia bögrével kell felfegyverkezni. Pontosabban annak aljával. Ha nincs mázzal kezelve, akkor erre van szükséged. A reszelő különböző oldalait azonban másképp kell élezni.

Így a nagy és a kis ovális, sárgarépához és sajthoz tervezett lapokat körkörös mozdulatokkal kell élezni. A négyzet alakú késeket ugyanígy kell élezni. A nagy, lapos szeletelő késeket azonban vagy hosszában, vagy keresztben élezzük.

Hogyan kell élezni a tócsni készítéshez szánt oldalt. Ehhez azt tanácsoljuk, hogy folyamodjunk egy villa használatához. Egyszerűen helyezd az evőeszköz tüskéit az alsó és felső lyukakba, és ringasd a tüskéket, így tágítva a lyukakat.

A lényeg az, hogy nem csak a lyukak lesznek nagyobbak, hanem a vágóél is nagyobb lesz, és a reszelő jobban kezd reszelni.

Hogyan kell fóliával élezni?

Egy másik módszer az ételfólia használata.
Gyűrd össze egy golyóvá, és reszeld le felülről lefelé, hogy a pengék élesebbek legyenek.

Hogyan lehet még élesíteni egy reszelőt?

A reszelő élezésének egyéb módjait a közösségi médiában találod. Használhatsz élezőkövet. Használd a finom oldalát, és nedvesítsd be a művelet előtt.

A reszelő durva oldalának lyukait késsel is megélezheted. Helyezd a pengét felváltva mindegyik lyukba, és forgasd körkörös mozdulatokkal.