A serpenyő az egyik legalapvetőbb konyhai eszközöd. Ebben főzöl mindenféle finomságot, amire sokáig emlékszel. Egy piszkos serpenyő viszont befolyásolja a különlegességeid minőségét.

Miért érdemes a serpenyőt alulról is tisztítani?

A legtöbben csak a serpenyő belsejét szokták elmosni. Pedig ugyanolyan fontos, hogy a serpenyők és edények alját is tisztán tartsd. A túlzott szennyeződésréteg miatt nem fognak megfelelően működni.

Nemrég beszéltünk arról, mire jó a serpenyő fogantyúján lévő lyuk. Most viszont egyszerű módszerekről lesz szó, amikkel csillogó tisztán tarthatod. Érdemes ezeket megjegyezni, mert egy piszkos serpenyő alja nem melegszik egyenletesen, és elősegítheti az ételek odaégését.

Az odaégett zsír és ételmaradékok ráadásul az elkészítés során kerülhetnek az ételedbe. Egy ilyen adalék természetesen nem túl étvágygerjesztő. Ráadásul árthat is neked. Egyesek szerint a zsíros szennyeződésből származó füstgázok akár rákkeltőek is lehetnek.

Hogyan szabadulj meg a makacs szennyeződésektől?

Most, hogy tudod, miért fontos a serpenyő alját is tisztán tartani, nézzük meg a tisztítás módjait. Az egyik legegyszerűbb megoldás a szódabikarbóna használata. Ez szinte minden konyhában megtalálható.

Keverd össze a szódabikarbónát hidrogén-peroxiddal. A legjobb, ha 1:2 arányban használod. Pasztaszerű keveréket kell kapnod. Dörzsöld be vele a serpenyő alját, és várj 10 percet. Ennyi idő elteltével a szennyeződésnek könnyen le kell mosódnia.

Bedugaszolhatod a mosogatót is, és önthetsz bele forró vizet. Ezután gazdagítsd a vizet néhány evőkanál szódabikarbónával. Mártsd bele a serpenyő alját ebbe a főzetbe. Az áztatásnak 20 percig kell tartania. Most egyszerűen töröld le a szennyeződést egy ronggyal, és öblítsd ki a serpenyőt.

A serpenyő aljának másféle tisztítási módjai

Természetesen nem csak a szódabikarbóna lehet a megoldás, ami megmenti a serpenyődet. Érdemes az ecethez is nyúlni. Áztasd be a szennyeződést körülbelül egy órára. Ha letelt az idő, súrold át a serpenyő alját egy fogkefével.

Az ecetes áztatás után érdemes sóval megszórni a serpenyő alját. Így a súrolás sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Ezenkívül használhatsz mosogatószert is. A szennyeződésektől való megszabadulásra rengeteg lehetőség van.

A serpenyőt ketchuppal is megtisztíthatod. Az ötlet furcsának tűnhet, de a népszerű szósz jól megbirkózik a zsíros szennyeződésekkel. Ahhoz, hogy a trükk beváljon, kend be a serpenyőt ketchuppal, és hagyd állni néhány óráig. Ez a módszer segít megszabadulni a makacs szennyeződésektől.