Minden tapadásmentes bevonat nagyon érzékeny a túlmelegedésre és bármilyen erős vegyszer használatára.

A serpenyő peremének magassága nem teszi lehetővé, hogy vízzel felöntve és tűzre téve felforraljuk, ami valószínűleg segítene megtisztítani a serpenyőt a belső oldalon lévő szennyeződésektől.

Korom a serpenyő belsején és külsején

Ilyen korom képződött a palacsintasütőn körülbelül másfél év aktív használat után. A korom következtében kényelmetlen lett a serpenyő használata: minden sült termék elkezdett a felülethez tapadni, nem is beszélve a kívül lévő korom miatt elveszett esztétikai megjelenésről.

A serpenyő koromtól való megtisztítása a szokásos termékekkel, például puha szivaccsal, szódabikarbónával, kemény fémszivaccsal, tündéri mosogatószerrel (és még néhány hasonlóval) nem vált be. A serpenyő néhány órás forró vízben való előzetes áztatása sem segített. Az eredmény ugyanaz volt – akárhányszor áztattuk is be a serpenyőt, az a legkisebb változás nélkül a helyén maradt.

Már egészen kétségbe voltunk esve, mígnem eszünkbe jutott egy csodálatos módszer a nagyszüleink idejéből. Mesélünk róla bővebben.

Amire a szennyeződés tisztításához szüksége van

Tehát a kerámia bevonatú serpenyő koromtól való megtisztításához szükségünk volt néhány egyszerű dologra, ami valószínűleg minden háziasszony háztartásában megtalálható, nevezetesen:

Szódabikarbóna;
Ecetes oldat (mi 10%-os ecetet használtunk);
Citrom;
Egy kemény mosogatószivacs súroló felülettel;
Egy edény a serpenyő áztatásához;
Nos, és tulajdonképpen maga a serpenyő korommal.

A kísérlet tisztasága érdekében leírjuk az egész folyamatot, amelyet végrehajtottunk, de talán néhány lépése felesleges lehet, és elhagyja majd (erről alább).

A korom tisztításának folyamata

A korom megtisztításának folyamata meglehetősen egyszerű, és körülbelül egy órát vesz igénybe, vagy egy kicsit többet. Nézzük tehát az egész folyamatot lépésről lépésre.

1) lépés – Előzetesen áztassuk be a serpenyőt néhány órára forró vízbe. Könnyen lehet, hogy bizonyos esetekben a serpenyő áztatása nélkül is meg lehet tisztítani a koromtól, de mi leírjuk az összes elvégzett lépést.

2) lépés – fedjük le a kormot szódabikarbónával

Ezután a serpenyőt szárazra kell törölni, és a kormos helyekre 1-2 milliméteres rétegben szódabikarbónát kell felvinni.

3) lépés – használjon ecetes vagy citromos oldatot

Öntsön egy kevés ecetes oldatot a szódabikarbónás rétegre. Ez kémiai reakciót vált ki, és vigyázni kell, hogy ne fröccsenjen a kezünkre vagy az asztal felületére. Ha ez mégis megtörténik, gyorsan öblítse le vízzel a fröccsenéseket.

Az ecetes oldat mellett használhat citromlevet is. A reakció nagyjából ugyanilyen lesz. Mi viszont ecetes oldat keverékét használtuk egy kis citrom hozzáadásával – de ez nem szükséges. Elég, ha valamelyiket önmagában használjuk.

4) lépés – Miután a kémiai reakció megtörtént, 30-60 percig állni kell hagyni a serpenyőt. Az ecet és a szódabikarbóna fokozatosan felpuhítja a kormot.

5) lépés – távolítsa el a kormot a serpenyőről egy szivaccsal

Ezután a koromrétegtől függően egy szivaccsal eltávolíthatja a kormot a serpenyőről. A szódabikarbóna és az ecetsav felpuhítja a kormot, és csak le kell kaparni egy kemény szivaccsal.

A teflonbevonat nem biztos, hogy túléli ezt az eljárást, de a kerámia bevonat úgy tűnik, hogy rendben van.

A serpenyő külső koromtól való megtisztításának eljárása egy kivétellel nem különbözik a belső tisztításától. Mivel a serpenyő külseje magasabb hőmérséklettel lép kölcsönhatásba (lángol), a serpenyő külsején lévő szénlerakódások nehezebben hatolhatnak be, mint a belsejében lévők. Ezért előfordulhat, hogy a fenti eljárást többször is meg kell ismételnie a külső felület tisztításához. Mi egy alkalomra szorítkoztunk.

A korom megtisztításának eredménye

Az eredmény az, hogy a belső felület szinte teljesen megtisztult a koromtól, a külső oldalon még mindig vannak apró foltok, de ezek az eljárás megismétlésével eltűnnek.