A változékony időjárás negatívan befolyásolja a növények ültetését ebben a hónapban, azonban ha bizonyos szabályokat ismersz, jó termést érhetsz el.

Novemberben sok kertész halogatja a növények ültetését, mert fél az előre nem látható időjárástól, például a hirtelen melegből esőre vagy akár hóra váltástól. Azonban van egy lista olyan növényekről, amelyeket bátran lehet ültetni novemberben is, ha ismersz néhány szabályt.

A növények ültetése novemberben akkor lehetséges, ha a talaj még nem fagyott át, és van lehetőséged kiásni az ültetési gödröt.

Ebben az esetben érdemes zárt gyökerű palántákat választani, mivel azok kevésbé sérülnek az ültetés során, és a növény gyorsabban meggyökeresedik a földben. Emellett figyelembe kell venni az egyes növények télállóságát is.

A kertészek szerint novemberben lehet ültetni olyan zöldségeket, amelyek ellenállnak a fagyoknak és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak. Ilyenek például a fehérrépa, a káposzta, a póréhagyma, a cikória, a petrezselyem és a borsó.

A hónap elején érdemes ültetni a téli hagymát és fokhagymát. A levélzöldségeket, mint a saláta és a spenót, egész hónapban lehet ültetni. Emellett érdemes figyelni a késői bab-, répa- és retekfajtákra, de ezeket a növényeket éjszakára be kell takarni, amíg a hó meg nem érkezik.

A kertben ültethetünk fákat is, amelyek jól tűrik a téli hideget. A sikeres meggyökeresedés érdekében meg kell locsolni őket, és mulcsozni kell a talajt.