Bármennyire is gusztusosnak tűnnek első ránézésre az almák, ne hagyd, hogy a külsejük megtévesszen.
Gyakran nemcsak por és kosz borítja őket, hanem olyan vegyszerek is, amiket a termesztés és szállítás során használtak.
Az egyszerű vízzel való leöblítés fogyasztás előtt sajnos nem mindig elég…

Mosd meg az almákat, még a kertből szedetteket is

Mindegy, hogy közvetlenül a fáról szedted, a piacon vagy a boltban vetted – az almák szennyeződéseket, baktériumokat és vegyszereket is hordozhatnak.

A termesztés során gyakran használnak rovarirtókat és gombaölő szereket, amik megvédik ugyan a gyümölcsöt, de nagy mennyiségben az emberre is veszélyesek lehetnek.

Ráadásul az almák sok kézen mennek keresztül, szállítják őket, tárolják, így a felületükön könnyen megtelepedhetnek különféle baktériumok, amik közül nem egy ártalmas is lehet.
Ezért fontos, hogy az almákat alaposan megtisztítsd – nemcsak higiéniai szempontból, hanem az egészséged megóvása érdekében is.

Még ha ökológiai kerted van, és nem is permetezed a fákat, az almák akkor is koszosak lehetnek a portól, az esőtől vagy akár a szomszéd permetezésétől.
Szóval mindig mosd meg őket rendesen, mielőtt beleharapsz.

Lehet almát mosni speciális tisztítószerekkel is, de így azt kockáztatod, hogy a tisztítószer maradékait is megeszed a gyümölccsel együtt.

Gyakori hibák, amiket sokan elkövetnek

Sokan úgy gondolják, hogy elég folyó víz alatt leöblíteni az almát.
Ez valóban eltávolítja a látható szennyeződéseket, de a felületen maradt vegyszerekkel sajnos nem mindig bánik el.

Mosószerek vagy gyümölcstisztító szerek használata sem jó ötlet, mert maradványok maradhatnak rajta, amik elronthatják az ízét, sőt, még árthatnak is.
Ha tényleg alapos tisztítást akarsz, természetes módszerekhez kell nyúlnod.

Nem kell drága szereket venned

Az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a peszticidek eltávolítására, ha víz és étkezési szódabikarbóna keverékében fürdeted az almákat.
Önts két pohár hideg vizet egy edénybe, keverj bele egy teáskanál szódabikarbónát, majd mártsd bele az almákat 10-15 percre.
Ezután öblítsd le alaposan folyó víz alatt, majd töröld szárazra tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel.

A szódabikarbónás víz tökéletes megoldás az almák tisztítására, és teljesen biztonságos is.

Mit tegyél, ha makacsabb szennyeződéssel találkozol?

Ha az almákon erősebb szennyeződés vagy viaszréteg van, használj finom zöldségkefét folyó víz alatt, hogy ledörzsöld őket.
Ez a trükk különösen hasznos a bolti almák esetében, amiket gyakran viaszréteggel vonnak be a frissesség megőrzése érdekében.

Ha több almát kell egyszerre megtisztítanod, merítsd őket 5-10 másodpercre forró vízbe, majd gyorsan vedd ki, és töröld szárazra egy konyharuhával.
Figyelj rá, hogy ne hagyd őket sokáig a forró vízben, nehogy megfőjenek!

A viaszréteg, ami az almákon van, általában természetes anyagokból készül, így nem ártalmas.
Viszont ha érzékeny vagy, vagy allergiás bizonyos élelmiszer-összetevőkre, akkor érdemes inkább eltávolítani azt is.