Csak csavard le a kupakot, és már kész is a mennyei köret.
Ez a paradicsomos-hagymás saláta friss, brutál finom, és pikk-pakk megvan.
Tökéletes könnyű köret nyári grillpartikhoz vagy bármilyen ételhez.
A paradicsom a savanykás lében még ízesebb lesz, és tovább is eláll.
Ne vacillálj, próbálj ki belőle néhány üveggel most, garantáltan rákapsz erre a házi finomságra!
Szükségünk lesz: 9 üveghez (300 ml):
- 2 kg kemény paradicsom
- 5 hagyma
- 9 evőkanál olaj
A léhez:
- 4–5 nagy babérlevél
- 9 szem szegfűbors
- 18 szem fekete bors
- 1 l víz
- 100 ml 9%-os ecet
- 3 teáskanál só
- 4 evőkanál cukor
Így csináld:
A hagymát és a megmosott paradicsomot karikázd fel.
A steril üvegekbe rétegezd a paradicsomot és a hagymát.
A levet főzd össze vízből, ecetből, sóból, cukorból, babérlevélből és a fűszerekből.
Rétegesen pakold az üvegekbe a zöldségeket, hogy jól mutassanak.
Mindegyikbe mehet egy babérlevél, 1 szem szegfűbors és 2 szem fekete bors.
Ezután öntsd rájuk a levet, és adj hozzá egy evőkanál olajat is.
Zárd le jól az üvegeket, majd 3–5 percig dunsztold forró vízben (minél tovább főzöd, annál puhább lesz a paradicsom).
Jó étvágyat hozzá! 😊