Most van az eperszezon, és jól beindult: mindenki viszi a piacról meg az árusoktól. Nem is csoda – édes, finom és nagyon egészséges. De ha veszel belőle, fontos tudnod, hogyan kell rendesen megmosni, hogy megszabadulj a baciktól. Próbáld ki ezt a módszert!

Eper – finom és egészséges gyümölcs egyben

Az eper mindenki számára ismert gyümölcs. Tavasszal és nyáron van a szezonja, ilyenkor hatalmas rá a kereslet. Nem véletlen, hisz ez az egyik legfinomabb gyümölcs nálunk.

De nem csak az íze miatt érdemes enni, hanem a sok jótékony hatása miatt is.

Olyan fontos ásványi anyagokat is találsz benne, mint a kalcium, kálium, magnézium, vas és foszfor. Rengeteg ételben felhasználhatod – főleg édességekben, például sütikben, desszertekben vagy zabkásában.

De mielőtt megeszed ezeket a finom gyümölcsöket, fontos, hogy alaposan megmosd őket. De nem elég simán vízzel! Ismerd meg ezt a trükköt.

Miért kell megmosni az epret?

Epret enni csak alapos mosás után szabad. Tudod, miért? Mert előfordulhatnak rajta baktériumok vagy parazitapeték is. És ez még nem minden, amire figyelni kell.

Sokszor vegyszerekkel permetezik őket, így a gyümölcs felszínén kémiai szennyeződés is lehet. Ilyenek például a peszticidek.

Ezért is fontos, hogy evés előtt tényleg jól megmosd és megtisztítsd az epret.

Sokan csak sima vízzel öblítik le. Ez viszont hiba. Így lehet, hogy leszeded róla a koszt vagy a port, de a vegyszerek nagy része rajta marad.
Na nézzük inkább, hogyan lehet úgy megmosni az epret, hogy tényleg minden káros anyag eltűnjön róla.

Epermosó trükk, amit érdemes kipróbálni

Az alapos epermosás egyáltalán nem nehéz. Csak szódabikarbónára – ami köztudottan jól tisztít – és egy kis almaecetre van szükséged.

Kezdjük lépésről lépésre. Egy liter hideg vízhez keverj egy teáskanál szódabikarbónát. Ebbe tedd bele az epreket, és hagyd ázni 5 percig. Aztán vedd ki őket, és töröld szárazra papírtörlővel.

Ezután keverj egy teáskanál almaecetet egy új adag vízhez, és áztasd bele újra az epret. Ismét 5 percig pihenjenek a keverékben. Ezután öblítsd le alaposan folyó víz alatt – adhatsz a vízhez pár kanál sót is, hogy teljesen biztosra menj.

Ne feledd, mindig így mosd meg az epret, mielőtt megeszed. Így elkerülöd, hogy peszticidek kerüljenek a szervezetedbe.