Recept egy egyszerű, keleti hangulatú túrós desszerthez.

Ha valami gyors, mégis különleges édességre vágysz teához, ez a recept telitalálat lesz. Nincs benne liszt, tojás, mégis krémes, karamellás és ellenállhatatlan.

Hozzávalók

300 g túró
140 g cukor
10 g vanília (vaníliás cukor vagy kivonat)
40 g vaj
aprított dió vagy magvak ízlés szerint

Elkészítés

1. lépés

Tedd a túrót egy vastag aljú serpenyőbe, és közepes lángon kezdd el melegíteni. Folyamatos keverés mellett hagyd, hogy a nedvesség elpárologjon.

2. lépés

Add hozzá a cukrot és a vaníliát, majd keverd össze. A túró újra levet ereszt, ezt is főzd el, amíg a massza enyhén karamellás színt nem kap. Ez kb. 7-10 perc.

3. lépés

Keverd hozzá a vajat, és még egy percig melegítsd, hogy szép, selymes állagot kapj.

4. lépés

Szórd bele az aprított diót vagy magvakat, majd alaposan keverd össze. Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.

5. lépés

Egy kisebb formát bélelj ki fóliával, simítsd bele a masszát, majd fedd le, és tedd a hűtőbe, amíg megszilárdul.

Kész!

Amikor megdermedt, könnyen szeletelheted. Az állaga valahol a halva és egy krémes desszert között van, különleges, mégis egyszerű.

Ez az édesség tökéletes példája annak, hogy pár alapanyagból is lehet igazán ünnepi finomságot készíteni. Ha egyszer kipróbálod, biztosan visszatérsz hozzá, mert gyors, laktató és meglepően elegáns.