Sajnos a melegben nem hagyhatjuk sokáig pihenni az érett epret, mert még jobban rothadni kezd. A szamóca leszedés után nem tart ki sokáig, gyorsan rothadni kezdhet.

Van azonban egy klassz módszer, amivel a leszedett eper sokáig frissen maradhat, és nem kell aggódnunk, hogy másnap alig találunk köztük ép és egészséges gyümölcsöt.

Íme, hogyan!

Egy nagy tálban keverjen össze 8 csésze vizet 1 csésze ecettel, és ebben a keverékben mossa meg az epret. Hagyja néhány percig ebben a keverékben állni.

Tésztaszűrő segítségével szedje ki az epret a vízből, majd óvatosan törölje szárazra egy papírtörlővel vagy száraz ruhával.

Ez nemcsak a frissességét őrzi meg, hanem a gyümölcsön esetleg megtelepedett baktériumokat is elpusztítja.