Hírek, tippek, érdekességek.
A konyhai szivacsot nem mindig arra használod, amire való. Nem csak edényeket mosol vele. A szivaccsal letörlöd az ételmaradékot az asztalról, és felitatod a kiömlött italokat. Emiatt rengeteg baktérium gyűlik össze rajta. A hideg vízzel való kiöblítés nem segít eltüntetni őket. Hogyan fertőtlenítsd a szivacsot, hogy megszabadulj a baktériumoktól? Mutatunk három tisztítási trükköt, amikkel a …
A hagyományos fogkefe a legtöbbünknek a mindennapi higiénia jelképe. De amikor elhasználódik, nem muszáj a kukába dobnod. Egy kis kreativitással praktikus tisztítóeszközt faraghatsz belőle, ami megkönnyíti a házimunkát. Milyen gyakran kell cserélni a fogkefét? A fogorvosok szerint a fogkefét háromhavonta le kell cserélni. Idővel a sörték elhasználódnak és baktériumokat gyűjtenek, így már nem tisztítanak jól. …
A krumpli, a hajdina és a tészta a mindennapi ételeink alapjai. Ha van időd és kedved, persze változatosabbá teheted ezt a listát, ha nincs, akkor leszűkül. Nálunk például különféle tésztát főzünk, néha naponta többször is. Hogyan kell jól megfőzni a tésztát, és miért van, hogy egyeseknél sosem fő szét, arról később mesélek. Pár hete, mint …
Sokszor utaztam olyan taxisokkal, akiknek az autójában szinte levegőt sem lehetett kapni. Mindegy volt, milyen illat áradt, a szag erőssége szédülést okozott, ami még jó ideig megmaradt az út után. Csak egyszer lepődtem meg kellemesen, amikor egy sofőr elárulta, hogyan tudsz saját kezűleg illatosítót készíteni a kocsidba. Nála tényleg nagyon friss, jó illat volt az …
A sárgarépa az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában. Frissen ropogós, lédús és édeskés – tökéletes salátákhoz, levesekhez vagy csak úgy, egészséges rágcsálnivalónak. A gond ott kezdődik, ha csak úgy „szabadon” hagyod a hűtőben vagy bezárod egy zacskóba: a rugalmas zöldség hamar gumiszerű és ízetlen lesz, vagy akár meg is penészedik. Szerencsére van egy egyszerű és …
Kíváncsi vagy, mennyi fér el egy evőkanálba?Az evőkanál űrtartalmának ismerete segít a mennyiségek és térfogatok mérésében…Ez szuper hasznos, ha könnyen akarod elkészíteni a recepteket!Natália, aki egy éttermet vezet a lakásom közelében, árulta el nekem az evőkanál grammban, ml-ben és cl-ben kifejezett megfelelőit.Cukor, liszt, tej, búzadara… Ehhez nincs is szükséged mérlegre vagy mérőpohárra!Bár ez nem mindig …
A lakatok alján, közvetlenül a zár mellett mindig van egy kis lyuk.Te is kíváncsi vagy, mire jó?Sokáig azt hittem, hogy ez arra van, hogy ki lehessen nyitni a lakatot…Mondjuk, ha elveszítjük a kulcsot.Kiderült, hogy ez tévedés!Egy lakatos elmagyarázta nekem, miért van ott.És amit mondott, teljesen meglepett! Egyáltalán nem az, amire gondoltam…Na, akkor jöjjön a magyarázat: …
A konyha tisztasága nemcsak a kényelmedre, hanem az egészségedre is hatással van. Mit tehetsz, ha a lakás ezen részének tisztítása inkább kínszenvedésnek tűnik? Ne költs egy vagyont takarítószolgálatra. Megmutatjuk, hogyan moshatod fel a hűtő alatti padlót. Nem kell minden erődet bevetned, hogy elhúzd a nagy hűtőt a faltól. Ha a felmosó nem fér be alá, …
A nyár lassan véget ér, és az első hideg reggelekkel együtt felmerül a kérdés, hogy felkészült-e az otthonod a télre. Az egyik leggyakoribb oka a magas fűtési számláknak a rosszul szigetelt ablak. Ha ezeken át szökik a meleg, a lakás gyorsan kihűl, és a fűtésednek teljes erővel kell működnie. A jó hír az, hogy a …
A sült hagyma rengeteg étel kedvelt kiegészítője: levesek, köretek, fasírtok és még sok más. De nem mindenki tudja úgy elkészíteni, hogy közben étvágygerjesztő és szép maradjon. A séfeknek ez egyáltalán nem gond. Egyszerűen megszokták, hogy a hagymát szódabikarbónával sütik. Ha a hagymád valaha megégett sütés közben, akkor ez a mai konyhai trükk neked szól. Így …