Miért jó, ha minden nap gyömbért eszünk?
A gyömbér jót tesz az általános egészségnek, és a legtöbb betegségre gyógyír. Ez a gyökér tökéletes módja annak, hogy ízesítse az ételeket, és az egészségre is jótékonyan hat. Frissen, szárítva, porítva, olaj vagy gyümölcslé formájában is felhasználható. De mi történik a szervezetünkkel, ha minden nap gyömbért fogyasztunk? Miért jó a gyömbér fogyasztása?
Íme az okok, amiért érdemes gyömbért beiktatni az étrendünkbe, és hogy mi történik a szervezetünkkel, ha minden nap gyömbért eszünk vagy iszunk.
Mi történik a testünkkel, ha minden nap gyömbért eszünk
Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A gyömbér fő bioaktív vegyülete a gingerol, amely a gyömbér számos gyógyhatásáért felelős. A Natural Product Communications 2014-es tanulmánya szerint a gingerol erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbér gazdag gingerolban, ezért jó, ha napi rendszerességgel beillesztjük az étrendünkbe.
Segít a savas refluxon
A gyömbér gazdag antioxidánsokban és olyan vegyi anyagokban, amelyek enyhítik a gyomor-bélrendszeri irritációt és csökkentik a gyomorösszehúzódásokat, vagyis segít a savas refluxon.
A Cancer Prevention Research 2011-es tanulmánya szerint a gyömbérkiegészítőket szedő résztvevőknél egy hónapon belül csökkentek a gyulladásos markerek.
Deborah Weatherspoon, PhD szerint ezek a gyulladáscsökkentő tulajdonságok azért érdeklik a kutatókat, mert a nyelőcső gyulladása a savas reflux egyik fő jellemzője.
Fontos, hogy a gyömbért mértékkel szedjük, körülbelül napi négy grammnak elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy némi enyhülést nyújtson anélkül, hogy a tünetek súlyosbodnának.
Segít csökkenteni a hányingert
A gyömbér nagyon hatékony a hányinger ellen. Bizonyos műtéti beavatkozásokon átesett embereknél, a kemoterápiával járó hányinger enyhítésében, valamint a terhességgel összefüggő hányinger esetén lehet a leghatékonyabb.
Egy 12 tanulmányt áttekintő, 1278 terhes nő bevonásával végzett vizsgálat szerint 1,1-1,5 gramm gyömbér jelentősen csökkentheti a hányinger tüneteit. Bár a gyömbér biztonságos, a legjobb, ha konzultál orvosával, mielőtt nagyobb mennyiséget fogyaszt, ha terhes.
Küzd a rákos sejtek ellen
A gyömbérnek rákellenes tulajdonságai vannak, amelyek nagy mennyiségben találhatók a nyers gyömbérben.
A Journal of Developing Drugs című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a [6]-gingerol nevű forma különösen hatásosnak tekinthető. A Cancer Prevention Research által végzett 28 napos vizsgálatban, amelyet a vastagbélrák kialakulásának normális kockázatának kitett embereken végeztek, azt találták, hogy napi 2 gramm gyömbérkivonat jelentősen csökkentette a gyulladáskeltő jelzőmolekulákat a vastagbélben.
Van némi bizonyíték arra, hogy a gyömbér segíthet a gyomor-bélrendszeri, és petefészekrákos megbetegedésekben.
Javítja az emésztést
A gyömbért az emésztési folyamat javítására használják. A European Journal of Gastroenterology and Hepatology című szakfolyóiratban megjelent tanulmány szerint a gyömbér segíti az emésztést azáltal, hogy felgyorsítja a tápláléknak a gyomorból a felső vékonybélbe történő átjutását.
A Food & Function 2013-as tanulmánya szerint a gyömbér karminatívnak minősül, amely csökkenti a bélgázokat, és bélgörcsoldónak, amely a bélperisztaltika kiváltásával megnyugtatja a beleket. Ezért jó, ha minden nap fogyasztjuk, mivel csökkenti a bélgyulladást és javítja a tápanyagok felszívódását.
Segít megelőzni a fejfájást
A gyömbér a fejfájás és a migrén enyhítésére is használható. Debra Rose Wilson, PhD szerint a gyömbér egy természetesen előforduló olajat tartalmaz, amely olyan kémiai vegyületeket tartalmaz, mint a gingerolok és a shogaolok, amelyek gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Wilson szerint a gyömbérkivonatok a szerotoninszintet is növelhetik, ami a gyulladás csökkentésével és az erek összehúzódásával segít megállítani a migrént.
Egy 2018-as, a Sage Journals című szaklapban megjelent tanulmány szerint a 400 mg gyömbérkivonat-kiegészítő szedése ketoprofennel, egy nem szteroid gyulladáscsökkentővel együtt jobban csökkentette a migrénes tüneteket, mint a ketoprofent önmagában szedve.
Segít a fogyásban
A gyömbér hozzáadása az étrendhez segíthet a fogyásban. A gyömbér segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladást, ami hasznos lesz a fogyás útján.
A gyömbér antioxidáns tulajdonságai segítenek a szabad gyökök megfékezésében, gyulladáscsökkentő tulajdonságai pedig ellensúlyozhatják a gyulladást. A gyömbér ezen tulajdonságai nem befolyásolják közvetlenül a túlsúlyosságot, de segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és egyéb mellékhatásokat, ha valaki túlsúlyos.
A Journal of the Science of Food and Agriculture című szaklapban 2014-ben megjelent tanulmány szerint a gyömbérben található gingerolok stabilizálhatják a vércukorszintet, a vércukorszint stabilan tartása pedig segíthet a fogyásban.
Ha a cikk tetszett és szeretne az oldal fejlődéséhez, sikeréhez hozzájárulni, kérjük, ne felejtse el megosztani családtagjaival, barátaival. Köszönjük.