Hogyan őrizd meg a burgonya frissességét tárolás közben

Sok kertész ismeri azt a bosszantó helyzetet, amikor a krumpli tárolás közben pépessé válik és idő előtt kicsírázik. Még akkor is, ha a pincében vagy egy hűvös tárolóban tartod.

Ezt a problémát semmiképp sem szabad figyelmen kívül hagyni. Nagy az esélye, hogy nemcsak az íze romlik el, hanem az egész termés is kárba vész.

A citromtrükk

A legjobb segítőd ebben egy egyszerű citrom lehet.

Csak dobj egy darab citromot a krumplival teli ládába, és a termés nem fog megromlani vagy kihajtani. 50 kiló krumplihoz elég mindössze egy citrom.

Mi a titok?

Van azonban egy apró, de fontos részlet! Használat előtt a citromba pár mély lyukat kell szúrni egy fapálcával vagy nyárssal.

Ne feledkezz meg a tárolási körülményekről sem. A pince ideális hőmérséklete 2–4 °C között van, így a krumpli sokáig friss marad.