Most megmutatom, mit csinálj, hogy erősebbek legyenek a gyökérzöldségek a kertedben. Ha elkerülsz néhány gyakori hibát, jutalmad szép, nagy zellergyökér lesz.

Miért nem növeszt gyökeret a zeller?

Bár a leveles zeller látványosabb és sok ételben jól mutat, a hétköznapi, vaskos gumókat jobban hasznosítjuk a konyhában. A legtöbben főleg a gyökerét használjuk, például húsleveshez. De hogyan érheted el, hogy a növény energiája tényleg a gyökérbe menjen?

Gyakran egyszerűen túlzásba esünk vele. Hozzászoktunk, hogy minden növényt buzdítunk a növekedésre. A zellernél viszont nem a szép levelekre kell hajtani. A gyökér erősítéséhez más trükkök kellenek – mutatom is.

Így lesz szép zellergyökered

Ha azt szeretnéd, hogy szép nagyra nőjön a gumó, elsősorban elég helyet és jó körülményeket kell adnod neki. Ne ültesd túl sűrűn a zellert. Ha egymást nyomják, nem fognak rendesen fejlődni.

Bár nem látszik rajta, a zeller a mediterrán vidékek növénye. Ezért imádja a napfényt. Sokan azt hiszik, hogy a sok nap árt a növényeknek, de itt pont fordítva van. Fagyveszély után, vagyis május közepén ültesd ki a palántákat.

Így fejlődik jól a zeller gyökere

A palántákat kb. 40×40 centis távolságra ültesd. Figyelj arra is, hogy a zöld szárrész ne kerüljön föld alá. A zeller inkább a sekély ültetést szereti. Így a gyökerei könnyebben tudnak nőni.

Ami viszont igazán visszavetheti, az a rossz tápanyag. Itt szoktunk túllőni a célon. A zeller nem bírja a túl sok nitrogént, ezért ezt a fajta tápanyagot inkább hagyd ki.

Milyen házi szerekben van nitrogén?

Sok otthoni megoldás van, amivel nitrogént adunk a földnek. Ilyen például a kávézacc vagy a csalánlé, amiket sokan ajánlanak. De nitrogént tartalmaz a tojáshéj, a zselatin és a banánhéj is.

Nitrogén helyett inkább káliumot kapjon a zeller. Szórj rá egy kis fahamut. Emellett rendszeresen locsold – mondjuk minden második nap. És ha lehet, használj komposztot vagy szerves trágyát is.