Az eperszezon kezdete sokak számára igazi öröm, de ilyenkor jelennek meg azok az árusok is, akik különféle trükkökkel próbálják vonzóbbnak feltüntetni az árujukat. A piacon és az üzletekben most rengeteg gyönyörű, nagy szemű, élénkpiros eperrel találkozhatsz, amelyek első pillantásra hibátlannak tűnnek. Ezek közül sok déli országokból érkezik, főleg Görögországból.

A friss gyümölcsre vágyó vásárlók gyakran gondolkodás nélkül teszik a kosárba a szépnek tűnő dobozokat. Pedig előfordul, hogy a látvány csalóka, és a legügyesebb eladók pontosan erre építenek. Az egyik leggyakoribb trükk maga a csomagolás.

Egy újságíró nemrég utánajárt, hogyan működik ez a gyakorlat a valóságban. Vásárolt egy kosár epret egy nagykereskedelmi piacon, és első ránézésre minden tökéletesnek tűnt. A gyümölcsök szépek, egyformák és gondosan elrendezettek voltak, így könnyen azt hihetted volna, hogy az egész csomag prémium minőségű.

Amikor azonban alaposabban átnézte a doboz tartalmát, gyorsan kiderült az igazság. A felső réteg valóban mutatós volt, de ahogy mélyebbre nézett, egyre kisebb, puhább és sérültebb szemek kerültek elő.

A módszer lényege egyszerű: a legtöbb ember csak felülről nézi meg a gyümölcsöt, és nem ellenőrzi az egész csomagot. Sajnos ez a fajta megtévesztés nemcsak a külföldi importáruknál fordul elő. Több hazai árus is alkalmaz hasonló praktikákat, hogy vonzóbbnak tűnjön a portékája.

A szakértők ezért azt tanácsolják, hogy vásárlás előtt mindig nézd meg alaposan a doboz tartalmát. Ha lehetőséged van rá, fordíts rá néhány plusz másodpercet, és ellenőrizd, hogy a gyümölcsök alul is ugyanolyan állapotban vannak-e, mint felül.

A hazai eper egyik legnagyobb előnye ráadásul a frissesség. Az importált gyümölcs sokszor több napot utazik, mire a boltokba kerül, ami az ízén és az állagán is meglátszhat.

Nem ez az egyetlen trükk, amivel találkozhatsz. Előfordul, hogy az árusok vízzel permetezik le az epret, hogy fényesebbnek és frissebbnek látsszon, miközben a gyümölcs valójában már túlérett vagy puha.

Az is gyakori módszer, hogy a frissebb szemeket felülre teszik, az előző nap megmaradt gyümölcsöt pedig alul rejtik el. Néha még a sérült vagy rothadásnak indult szemeket is úgy fordítják, hogy első pillantásra ne lehessen észrevenni a hibákat.

Sokan csak otthon döbbennek rá, hogy a megvásárolt eper messze nem olyan szép és friss, mint amilyennek a pulton látszott. Éppen ezért érdemes megfogadni az egyszerű szabályt: soha ne vásárolj gyümölcsöt csak „ránézésre” vagy sietve, mert könnyen csalódás lehet a vége.

A megfelelő odafigyeléssel viszont sokkal nagyobb eséllyel vihetsz haza valóban friss, ízletes és jó minőségű epret.