A gyömbér gyökér antibakteriális, gyulladáscsökkentő, és parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyon sok tápanyagot, C-vitamint, magnéziumot, és számos ásványi anyagot tartalmaz. Erősíti az immunrendszert, serkenti az emésztést, de ajánlott szívbetegségekre, fájdalomcsillapításra, és az asztma tüneteinek enyhítésére is. A gyömbér gyökér segítségével hatékonyan megtisztíthatjuk a májat, és könnyen leküzdhetjük a különböző fertőzéseket is.