Hogyan gyorsíthatod fel a paradicsom érését.

Többféle módszerrel is rásegíthetsz a paradicsom érésére. Előfordul viszont, hogy ezek közül néhány árt a növénynek, vagy ront az ízén. Kevesen tudják, hogy létezik egy hidrogén-peroxidos permetezés is. Ezzel a módszerrel a paradicsom gyorsan és rendesen beérik, még a szárakon maradva is.

Oldat a paradicsom permetezéséhez

A permethez 2 liter víz kell, ehhez adj 200 ml 3%-os, gyógyszertárból származó hidrogén-peroxidot, vagy használhatsz helyette 100 ml 6%-os oldatot. Ha szeretnéd erősíteni és kicsit tartósabbá tenni a hatását, keverj hozzá fél teáskanál citromsavat is.

Az elkészült oldatot töltsd bele a permetezőbe. Figyelj arra, hogy a víz és a hidrogén-peroxid aránya pontos legyen, mert ha elrontod, azzal könnyen árthatsz a növényeknek.

Hogyan használd a hidrogén-peroxidot a paradicsomnál

A kész keverékkel alaposan permetezd le a bokrokat. Ne csak a levelekre fújd, hanem a termésekre is jusson belőle. A hidrogén-peroxid segít beindítani a növény természetes érési folyamatait, így a paradicsom gyorsabban nő meg és pirosodik be.

Ezt a módszert használhatod üvegházban és szabadföldön is. Az érés felgyorsulása nem ront a minőségen. A paradicsom ugyanúgy lédús és illatos marad, mintha nem kezelted volna.

A hidrogén-peroxiddal érlelt paradicsom sajátosságai

Ennek a módszernek van egy további előnye is. A hidrogén-peroxidos oldat segít megvédeni a paradicsomot a fuzáriumtól és más gyakori betegségektől.

Van azonban néhány dolog, amire érdemes figyelned. Az így kezelt paradicsom rövid idő alatt beérik. Megkapja az édes ízt, a lédússágot és mindazt, amit egy érett paradicsomtól vársz. A gyorsabb érési folyamat miatt viszont nem tartható el sokáig. A hagyományosan érő paradicsomhoz képest hamarabb veszít a feszességéből és gyorsabban romlik.

Ezért érdemes előre átgondolni, mire használod fel a termést. Jó döntés lehet gyorsan elfogyasztani, vagy feldolgozni. Befőzésnél is szépen megmarad az íze.

Érdekesség, hogy a hidrogén-peroxid a talaj oxigénellátását is képes javítani, ami közvetve a gyökerek állapotára is hat. Sokan pont emiatt használják más növényeknél is. Az is elgondolkodtató, hogy egy ennyire egyszerű anyag mennyire látványos változást tud hozni a kertben.