Az alufóliát szinte minden konyhában megtalálod. Mivel annyira sokféleképp használható – legyen szó szendvicscsomagolásról vagy sültek lefedéséről – már el se tudjuk képzelni nélküle a főzést.

Azt viszont kevesen tudják, hogy ennek a hétköznapi cuccnak sokkal több haszna van, mint elsőre gondolnád. Az egyik legkreatívabb mód, ha párolót készítesz belőle, amivel simán megfőzhetsz egy csomó finomságot.

Így használhatod pároló helyett az alufóliát

A párolás az egyik legegészségesebb módja az ételkészítésnek. A főzéssel ellentétben ilyenkor a vitaminok és ásványi anyagok nem tűnnek el, és nem keletkeznek olyan káros anyagok, mint a sütésnél.

Ezért is mondják sokan – főleg táplálkozási tanácsadók –, hogy jobb lenne, ha elhagynánk a kevésbé egészséges főzési módszereket, vagy legalább visszafognánk őket, és inkább párolnánk. A gond csak az, hogy egy párológép nem olcsó mulatság, és nem mindenki tud beruházni rá – itt jön képbe az alufólia!

A trükkhöz csak annyit kell tenned, hogy három nagyobb golyót gyúrsz az alufóliából, berakod őket egy lábasba, vizet öntesz rá, ráhelyezel egy tányért a főzni valóval, majd letakarod. Ezután már csak fel kell tekerni a gázt, és hagyni, hogy a forró gőz elvégezze a dolgát.

Mire jó még az alufólia? Mutatom!

Ha foltokkal és vízkőcsíkokkal szenvedsz a mosogatón, csak formálj a fóliából egy golyót, és dörzsöld át vele a felületet. Ugyanígy kitisztíthatod a grillrácsokat vagy a sütő belsejét is – a fólia kis „bütykei” úgy működnek, mint egy drótkefe, és szuperül leszedik a koszt.

Ha szeretnéd, hogy a banán tovább maradjon friss, tekerd be a szárát alufóliával. Ez a rész romlik meg leghamarabb, főleg ha nyitva van, és így könnyen bejutnak a rovarok vagy a romlást okozó levegő.

És ha épp sütnél valamit, de nincs meg a megfelelő formád, ne ess kétségbe, ha van otthon egy kis alufólia! Csak hajtogass belőle egy saját formát, és már mehet is a sütőbe – így még spórolsz is egy olyan sütőformán, amit valószínűleg csak egyszer használnál.