Amikor kint lehűl az idő és rövidülnek a napok, gyakran maradnak zöld paradicsomok a kertben. A napfény hiánya miatt már nem érnek be a növényeken. De nem kell kidobnod őket – egyszerű módszerekkel bent is be tudod érlelni őket. Miért érdemes megvárnod, hogy beérjenek? A paradicsom rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz – a legismertebb a likopin, …

Miért kínlódnál a kivi pucolásával, ha 15 másodperc alatt is megoldhatod? Ki ne járt volna már úgy, mint Zoli, aki egy vasárnapi családi gyümölcssalátához akart kivit pucolni. Először késsel próbálkozott: a keze csúszott, a konyhapult ragadt, a kivi meg félig széttrancsírozódott. Mire az ötödik kivit hámozta, már tele volt ideggel, és azt mondta: „Soha többé …

Képzeld el, hogy szombaton a piacon megvetted azt a szép nagy rekesz illatos, piros paradicsomot. Már előre elképzelted a friss salátát, a lecsót, a szendvics tetején a vastag paradicsomkarikát. Aztán jön a hét közepére a csalódás: a paradicsomok fele már fonnyadt, néhány megpuhult, egy-kettőn pedig apró penészfoltok jelennek meg. Ismerős a helyzet? Nem te vagy …

Ha otthon főzöl, a tojáshéj általában a kukában végzi. Mostantól nem kell kidobnod, mert a tojást szinte teljes egészében felhasználhatod. Talán nem is tudtad, de a sima tojáshéj is nagyon hasznos lehet, még a ruhák mosásánál is. A tojáshéj tele van kalciummal, és más ásványi anyagokat is tartalmaz – például vasat, foszfort, cinket, mangánt, ként, …

Ha nincs pincéd, akkor is megőrizheted a zöldségeidet a következő szezonig. Minden zöldséget, így a sárgarépát és a céklát is, megfelelően elő kell készíteni a tároláshoz. Ha ezt kihagyod, a gyökérzöldségek télen elkezdenek rothadni, penészesedni és tönkremennek. Sokan pincében tartják a termést, de ha neked nincs, más módszerekkel is megőrizheted a sárgarépát és a céklát. …

Az interneten rengeteg háztartási trükk kering, de néhány tényleg megérdemli a figyelmet. Az egyik legnépszerűbb a hagyományos WC-papír konyhai felhasználásáról szól. Lehet, hogy furcsán hangzik, de akik kipróbálták, azt mondják, hogy tökéletesen beválik. A hűtőszekrényben kialakuló nedvesség és szag problémája A hűtőben folyamatosan nedvesség keletkezik. A falakon lecsapódó vízcseppek kedveznek a baktériumok és a penészgombák …

Képzeld el: egy vasárnap reggel kávéval a kézben leülsz a konyhapulthoz, és tapad a könyököd. Igen, a zsíros, ragadós pult! A tegnapi rántott hús és az olajos gőzök bosszúja…Na, én pont így jártam a múlt héten. Már majdnem feladtam, hogy valaha is újra szép lesz a pult, de aztán rátaláltam pár trükkre, ami csodát tett. …

Sokan automatikusan ezt csinálják – kinyitják a konzervet, csak egy részét használják fel, a maradékot pedig „holnapra” beteszik a hűtőbe. Egy nappal később azonban az étel teljesen más ízű lesz: fémes utóíze és furcsa szaga van. Ez nem a baktériumok miatt történik, hanem a kémiai folyamatok miatt, amelyek akkor indulnak el, amikor a fém nedves …