Hírek, tippek, érdekességek.
Szereted a tojást?Jól teszed, mert remek fehérjeforrás, ráadásul sokkal olcsóbb, mint a hús.A gond csak az, hogy nem könnyű eltalálni, mennyi ideig kell főzni…És nincs is annál bosszantóbb, mint amikor feltöröd, és kiderül, hogy keményre főtt, pedig lágytojást szerettél volna!Bárcsak bele lehetne látni a héjába, igaz? 🙂Szerencsére itt van egy kis útmutató, hogy mindig pont …
A kedvenc köretedet pillanatok alatt elronthatod, ha nem ismered az aranyszabályt. Most megtudhatod:Miért nem szabad turmixgéppel habosítani a krumplipürét.Milyen eszközt érdemes használni helyette? Elsőre úgy tűnik, hogy a krumplipüré elkészítése gyerekjáték, de valójában nem ilyen egyszerű. Ha nem tartasz be bizonyos szabályokat, a végeredmény könnyen ragacsos, folyékony vagy csomós lehet. Mi a leggyakoribb hiba, amit …
Kíváncsi vagy, hogyan maradhat tovább friss a kenyér?Azt hiszed, ez nehéz feladat?Pedig egyáltalán nem az…Főleg, ha az időjárás párás, vagy épp ellenkezőleg, forró és száraz.Mit tehetsz, hogy a reggel vagy előző nap vett bagett még mindig finom legyen?Hogyan őrizheted meg a frissességét és a ropogósságát?A kenyér tárolásának is megvan a maga művészete. ? Íme 7 …
Hogyan készítsd el a világ legfinomabb csokoládéhabját?A csokoládé mousse egy egyszerű és isteni desszert!De nem is olyan könnyű igazán tökéletesen elkészíteni.Túl édes, túl folyós, túl tömör…Mindig van valami apró hiba, igaz?Hogyan lehet tehát sima, légies és utánozhatatlan ízű csokoládéhabot készíteni?Szerencsére egy cukrász megosztott velem egy titkos hozzávalót, ami mindent megváltoztat…És bevallom, meglepődtem!De ez az összetevő …
A sütőpor a sütemények szuperhőse – segít, hogy a tészta ne lapos legyen, mint egy palacsinta, hanem szép levegős. De mi van, ha épp nincs otthon? Boltba rohanni? Ugyan már! Pár egyszerű hozzávalóból magad is összeütheted. HÁZI sütőpor – 4 hozzávalóval ? 3 tk szódabikarbóna? 3 tk liszt? 3 tk keményítő (kukorica vagy burgonya, te …
Van otthon egy tojásod, egy kis joghurtod meg némi liszted? Akkor már fél lábbal a desszertbajnokság dobogóján állsz! Ez a pihe-puha finomság olyan gyorsan elkészül, hogy még a kávéd sem hűl ki közben. Hozzávalók: 1 tojás3 evőkanál cukor (meg egy kis vaníliás is, hogy illatos legyen)3 evőkanál olaj125 g joghurt60 ml tej190 g liszt10 g …
A zacskós mozzarellát általában vízből és savóból álló fehér folyadékkal együtt tárolják. Ezt az oldatot savónak nevezik, és az a feladata, hogy megőrizze a sajt puhaságát és ízét, amíg a tasakot ki nem nyitják a kóstoláshoz. Ha hajlamos vagy kidobni a savót, miután felbontottad, akkor rossz úton jársz. Ez az értékes folyadék nem csak tökéletesen …
Ha valami különlegeset szeretnél alkotni, egyszerűen adj ecetet a forró tejhez. Olyan keveréket kapsz, ami úgy néz ki, mint egy házi tejkrém. Olvass tovább a részletekért. Hogyan készítsünk házi sajtot A házi sajtkészítés nehéz munkának tűnhet, de könnyebb, mint gondolnád! A sajt elkészítéséhez nincs szükséged semmilyen különleges felszerelésre vagy hozzávalóra, mert minden a konyhádban van. …
A tésztafőzés titkai, amelyek mindig finomak lesznek, és nem ragadnak össze. Úgy tűnik, hogy egyszerűbb étel, mint a tészta nem is lehet. De kiderült, hogy nem mindenki tudja megfelelően megfőzni ezt a terméket. Annak érdekében, hogy a tészta ne ragadjon össze, több titok is van Kétszer annyi víz. Tésztafőzéskor kétszer annyi víznek kell lennie, mint …
Sokak számára a burgonya az ebéd vagy a vacsora elengedhetetlen része – egyszerű, laktató és időtálló. Sajnos néha az íze nagyon ízetlen, és maga a főzési folyamat is végtelenül hosszúnak tűnik. Éppen ezért érdemes egy feltűnésmentes hozzávalót dobni a fazékba ehhez a zöldséghez, hogy bársonyos, krémes legyen, és ami a legfontosabb, gyorsan megfőjön. Biztosan többször …