Hírek, tippek, érdekességek.
Nemrég tanultam egy trükköt egy cukrász haveromtól, ami totál megváltoztatta, amit eddig a tojásfőzésről gondoltam. Ez az egész nemcsak baromi egyszerű, de szórakoztató is – főleg, ha valami extrával akarod meglepni a vendégeidet. Kívülről teljesen átlagos tojásnak tűnik, de amikor felvágod… minden alkalommal kiráz a hideg – jó értelemben! Először is készítsd elő a tojást. …
A cékla szuper zöldség, de az a gond vele, hogy annyi ideig tart megfőzni, hogy az ember mindig elgondolkodik – tényleg megéri?Szerintem a legfinomabb sült formában, de pár szem cékláért majdnem egy órán át bekapcsolni a sütőt nem épp gazdaságos.Ha meg gázon főzöd, az legalább két óra.A végén a fazék mocskos, egy csomó idő elment, …
A vaj gyakran kerül az asztalodra. Sokféle finomsághoz használod. Fontos tudni, hogyan kell helyesen bánni vele. Így az ételeid ízletesebbek és egészségesebbek lesznek. A vajjal való sütés sikeres lesz A vaj fontos szerepet játszik a főzésben. Még az olyan egyszerű ételekből sem hiányozhat, mint az ikonikus szendvicsek. Nemrég elmagyaráztam, hogyan kell a vajat kiolvasztani. Ma …
Meg kell hámoznod a gombát? Sokan biztosan feltették már ezt a kérdést maguknak, hiszen ez gyakran vitatéma. Vannak, akik ragaszkodnak a hámozáshoz, és vannak, akik szerint felesleges. De mit mond erről a tudomány? Jobb meghámozni, vagy inkább kihagyni? A válasz talán meglep. Milyen tulajdonságai vannak a gombának? A gomba az egyik legnépszerűbb alapanyag a konyhában. …
A virsli az egyik legnépszerűbb gyorskaja Magyarországon – gyorsan elkészíthető, olcsó, és a legtöbb ember szereti. De van egy nagy probléma: sokan teljesen rosszul készítik el! Főleg két módszer terjedt el, ami megölheti a virsli ízét és állagát: a megfőzés és a mikrózás. Miért nem szabad így csinálni, és hogyan kellene helyesen? Olvasd el, és …
Egy év után újra itt van! A medvehagyma szezonja javában tart, szóval ideje egy egészségügyi sétára indulni, és begyűjteni ezt a csodafüvet, ami garantáltan nem fog elveszni a konyhában. A medvehagymát bárhol szedheted az erdőben. Bár első pillantásra összetéveszthető más növénnyel vagy fűszernövénnyel, az erős fokhagymaillata mindig elárulja. Medvehagyma befőtt? A medvehagyma befőtt talán nem …
A közösségi oldalak tele vannak mindenféle lifehackkel, amik elsőre furcsának vagy teljesen értelmetlennek tűnnek.De néha kiderül, hogy egy-egy trükk tényleg működik.Például az Instagramon is felbukkant egy módszer arra, hogyan lehet uborkával tökéletes tojást sütni reggelire.Utánajártunk, hogyan is működik ez. Urszula, egy népszerű lengyel életmódblogger mutatta be ezt az érdekes tojássütési módszert.Azt javasolta, hogy egy friss …
Mi jöhet szóba finomabb, mint egy frissen készült krumplipüré?Egyetérthetünk abban, hogy nem sok minden!Nézd meg, itt a legjobb recept a tökéletes püréhez.Csak burgonya, tejszín, tej, vaj és pár fűszer kell……és máris sokkal jobb lesz, mint bármilyen instant verzió! Hozzávalók Elkészítés Az eredmény?Most már minden kéznél van, hogy elkészítsd a legfinomabb burgonyapürét.Gyors, egyszerű és isteni! ?Tálald …
Amikor a cukrászok puha és habos süteményeket készítenek, előveszik a szitát, és átszitálják a lisztet. A laikusok ezt sokszor feleslegesnek tartják, és inkább kihagyják, hogy néhány másodpercet megspóroljanak. Igen, van, amikor tényleg nincs rá szükség. Akkor mégis mi a helyzet? Szitálni vagy nem szitálni? Mikor kell szitálni a lisztet, és miért? A szitálás nagyon fontos, …
Amikor főzöl, ritkán gondolsz arra, hogy a hozzávalók mennyire változnak a főzés során? Pedig ez nemcsak azoknak fontos, akik pontosan követik a kalóriabevitelüket, hanem azoknak is, akik egyenletes minőséget szeretnének az ételeikben. Nézzük meg, hogyan hat a főzés a különböző köretek – például a burgonya, az édesburgonya, a rizs, a tészta, a kuszkusz vagy a …