Hírek, tippek, érdekességek.
A régóta fennálló problémák egyszerű megoldásai sokak számára igazi meglepetést okoznak. Pont ilyen volt az a káposztás otthoni tipp, amit egy TikTok-felhasználó osztott meg. A 30 másodperces videó azt mutatta meg, hogyan készítheted el gyorsan a töltött káposzta leveleit, és több millióan nézték meg. A töltött káposztához nem kell órákig főzőcskézni, hogy egyesével letépd a …
A tapasztalt gombavadászok jól tudják, hogy a gomba kiválasztása már fél siker. Fontos, hogy úgy készítsük el, hogy az egészségünket ne károsítsuk, miközben élvezhetjük a csemegét. A gomba megfelelő előkészítése sütés előtt a kulináris folyamat fontos része. Sokan felteszik a kérdést: mennyi ideig szükséges főzni a gombát sütés előtt? És miért van erre szükség? Tekintsük …
Mindenki ismeri a klasszikus pattogatott kukoricát, amit kukoricából készítenek. Már az ősi indiánok is több mint 4000 évvel ezelőtt felfedezték, hogy a kukoricaszemek felpuffadnak melegítés hatására. De azt tudtad, hogy hajdinából is lehet finom, ropogós pelyheket készíteni? Többféleképpen is lehet hajdinából ropogós falatokat csinálni. Nemcsak serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, hanem akár forró olajban is kipattogtathatod. …
A cékla az egyik legkevésbé megbecsült, de nagyon könnyen hozzáférhető zöldség, ami rengeteg hasznos anyagot és mikroelemet tartalmaz. Talán csak alkalomadtán beszélsz róla, de még a tapasztalt háziasszonyok is emlékeznek pár salátára, amiben céklát használnak. De ez szinte minden, amit tudunk róla. Az írás első részében a cékla előnyeiről beszélek, a második részben pedig bemutatok …
A tojás egy igazi univerzális alapanyag: főzheted, sütheted vagy akár sütőben is készítheted. Ma viszont a főzésre koncentrálunk, aminek megvannak a saját szabályai. A héjas tojások főzési ideje alapján három típusra oszthatók: 1) Lágytojás: Ennél a módszernél a fehérje és a sárgája félig folyékony marad, szinte nyers állapotú. Az eredmény finom folyadék. 2) Buggyantott tojás: …