Hírek, tippek, érdekességek.
Volt olyan évem, amikor az uborka gyönyörűen fejlődött, hosszú indákat nevelt és tele volt virágokkal, mégis alig szedtem róla termést. A virágok egy része lehullott, a kis uborkák pedig nem fejlődtek tovább. Sokáig azt hittem, hogy az időjárás a hibás, de később rájöttem, hogy a tápanyag-utánpótlás időzítése legalább ennyire fontos. Júniusban az uborka gyors növekedési …
Amint megérkezik a meleg idő, egyre több darázs jelenik meg a kertekben, teraszokon és nyitott ablakok környékén. Elég egy tányér gyümölcs, egy pohár üdítő vagy egy nyitva hagyott szemetes, és máris ott köröznek a zümmögő betolakodók. Sokan nem is sejtik, hogy bizonyos illatok és fények szó szerint odacsábítják őket a ház közelébe. A darazsak különösen …
A málna termesztése sok örömet ad, de a gazdag terméshez nem elég a rendszeres metszés, az öntözés és a megfelelő talaj. Van egy fontos tényező, amelyről sok kertész megfeledkezik. Ez pedig a társültetés, vagyis az, amikor tudatosan olyan növényeket ültetsz a málnabokrok közelébe, amelyek segítik azok fejlődését. A jól megválasztott szomszédok serkenthetik a növekedést, távol …
Sokan rendszeresen permetezik a paradicsomot bórsavval, én azonban nem ezt teszem, és meg is van rá az okom. A bór pótlását sok esetben egyszerűen a megfelelő öntözés helyettesíti. A szakemberek szerint a rendszeres vízellátás és az üvegház megfelelő szellőztetése jelentősen csökkenti a bórhiány kialakulásának esélyét. Érdemes azt is tudni, hogy mikor van valóban szükség bórra, …
A jó húslevesről sokan azt gondolják, hogy csak idő kérdése: elég beletenni a csontot, a húst és a zöldségeket, aztán órákig főzni. Én is így hittem hosszú ideig. A végeredmény azonban néha zavaros lett, a tetején rengeteg habbal, az íze pedig nem volt olyan telt, mint amilyet egy igazán jó házi levesnél várna az ember. …
A május vége és június eleje közötti időszak nagyban meghatározza, hogy ősszel mennyi és milyen minőségű szőlőt szüretelhetsz. A virágzó szőlő ilyenkor rendkívül érzékeny az időjárásra és a tápanyaghiányra, ezért már egy kisebb stresszhatás is tömeges virághullást okozhat. A megfelelő gondozás és a gyakori hibák elkerülése ezekben a hetekben jelentősen növelheti a termés mennyiségét és …
A növényi olajok megfelelő tárolása kulcsfontosságú ahhoz, hogy megőrizzék ízüket, aromájukat. Miért nem elég a konyhaszekrény? A fény és a meleg az olajok ellensége Sok konyhai szokás teljesen természetesnek tűnik, pedig nem mindig a legjobb megoldás. Ez igaz a növényi olajokra is, amelyek gyakran ugyanabba a sötét szekrénybe kerülnek, mint a fűszerek vagy az ecetek. …
Az idei május még a tapasztalt kertészeket is meglepte a hűvös időjárással és az elhúzódó fagyokkal, ezért sok helyen későbbre tolódott a palánták kiültetése. Ez azonban új lehetőséget is adhat: ha a tavaly paprikával beültetett ágyás júniusra felszabadult, most kiváló alkalom nyílik a talaj megújítására és a következő termést veszélyeztető betegségek megelőzésére. De mit érdemes …
A lombot figyelem, nem a naptárat Néhány évvel ezelőtt elszalasztottam a megfelelő időpontot. Először elfoglalt voltam, aztán esett az eső, majd ismét halogattam a munkát, és csak akkor töltögettem fel a burgonyát, amikor a lomb már közel félméteres volt. Azt hittem, ebből nem lesz probléma. Ősszel azonban az első bokor alatt apró, kevés és részben …
A téli fokhagymán általában június második felében jelennek meg a virágszárak, amelyeket a kertészek nyilaknak is neveznek. Ez természetes folyamat, hiszen a növény így próbál szaporodni apró sarjhagymákkal. Ha azonban nem távolítod el időben ezeket a szárakat, a fokhagyma energiájának jelentős részét a maghozásra fordítja, ezért a föld alatti hagyma kisebb lesz. Emiatt a virágszárak …