Nem vitás, hogy a tojássárgája fontos szerepet kap a konyhában. Vannak sütemények, amik nélküle egyszerűen nem működnek. Sokan viszont nem rajonganak a tojás szétválasztásáért. Ilyenkor jön jól egy megbízható kis trükk.

Így válaszd el könnyedén a tojássárgáját

Ha valaha próbáltál már édességeket vagy krémeket készíteni, pontosan tudod, mennyire fontos a sárgája. Szinte lehetetlen felsorolni, mi mindenhez jó. A szétválasztása viszont némi ügyességet és türelmet kíván.

Általában úgy csináljuk, hogy a héjak között öntögetjük. Ezzel viszont könnyű összetörni a sárgáját, és akkor már mehet is a levesbe az egész.

Nem sokan gondolnák, hogy egy sima műanyag flakon elég hozzá, hogy kiszedd a sárgáját a fehérjéből. Csak törd fel a tojást egy tányérba, tartsd az üveg száját a sárgája fölé, és finoman nyomd meg a palackot.

Többé nem lesz gondod a tojássárgájával

A palack nyomásra beszippantja a sárgáját. Utána öntsd át egy külön tálba. Ismételd meg, ahányszor csak szükséged van rá. Ez a trükk sok konyhatündér kedvence lesz, az biztos.