Hogyan tárold helyesen a sárgarépát, hogy egész télen megmaradjon, anélkül, hogy megromlana?

Miután kiástad a sárgarépát a földből, hagyd néhány órán át száradni a földön, miután levágtad a leveleit. A kertész elmagyarázta, hogy a sárgarépa a kiásás után is tovább növekszik, ezért a levelek elszívják a nedvességet a gyökérből.

„A sárgarépát nem szabad egész nap a napon hagyni, mert így túl sok nedvességet veszít, kiszárad, és romlik az íze” – figyelmeztetett a kertész.

Amikor a sárgarépa megszáradt, tedd át szellőzőnyílásokkal ellátott műanyag dobozokba. A legjobb, ha nedves homokkal töltött dobozban tárolod.

Ehhez először szitáld át a homokot, majd minden 10 liter homokhoz adj 1 liter vizet.

„Ha mindent jól csinálsz, a sárgarépa friss marad, és nem veszíti el a nedvességét” – magyarázta a kertész.

Így tedd a sárgarépát a dobozokba

Béleld ki a doboz alját agrofibrrel, majd szórj rá körülbelül 3 cm vastag homokréteget.
Rendezd el a sárgarépákat úgy, hogy a gyökerek ne érjenek egymáshoz.
Fedd le a sárgarépát homokkal, hogy kb. 3 cm vastag réteg keletkezzen.
Folytasd, amíg meg nem telik a doboz.
A tetejét is fedd le agrofibrrel.

Hogyan működik

A kertész elmondta, hogy ez a módszer megakadályozza, hogy a sárgarépa kihajtson, mert a homok megőrzi a nedvességet. Emellett a gyökérzöldségek nem érintkeznek a levegővel, így nem kezdenek el rothadni.