Lehet, hogy meglepődsz, de június nemcsak a szüret ideje. Ilyenkor simán megéri egy kis időt és helyet szánni néhány finom zöldség elvetésére. Így ősszel mindig tele lesz a kosarad friss és – ami a legjobb – egészséges finomságokkal.

Hogyan lehet egész évben saját zöldséged?

Erre a kérdésre egyszerű a válasz: csak okosan kell elosztani, mikor mit vetsz. Egy kis tervezéssel még nyár végén is lesz friss zöldség az asztalodon. Ráadásul ennek van még egy hatalmas előnye is.

Az ősz végi termés ízben sokkal gazdagabb. A hideg idő és a lassabb növekedés miatt több cukor és illatos anyag halmozódik fel bennük – ez adja az intenzív aromát.

A hűvösebb hőmérséklet miatt kevesebb a kártevő és betegség, így sokkal egészségesebbek maradnak a növények, és nem kell annyi vegyszer.

Mit érdemes júniusban vetni?

Van néhány tippem, ami nálam mindig bevált. Persze te döntesz, de pár dolgot nem árt figyelembe venni.

Fontos, hogy a növények bírják a hőmérséklet-változást, mert nyáron tűz a nap, ősszel meg jönnek a hűvösebb esték. És persze figyelj arra is, melyik zöldség hajlamos gyorsan felmagzani vagy fásodni.

Kedvenceim júniusi vetésre

Én szinte minden évben ugyanazt a szettet vetem, mert ezek váltak be legjobban. A káposzta mindig ott van – humuszos, jó tápanyagú talajba vetem, félárnyékos helyre.

A másik kedvenc a karalábé. Már 8-10 hét után szedhető, hasonló talajt szeret, de mehet napos helyre is.

Céklát is mindig vetek. Ha júniusban elültetem, szeptember és november között már jöhet a szüret. A cékla napos helyet és tápanyagban gazdag talajt szeret, a pH 6,5-7,5 legyen.

És végül a sárgarépa. Mély, jó vízelvezetésű talajba vetem, ahol a pH 6,0-7,0 között van. Neki is napfényes hely kell.

Minden zöldséget rendszeresen locsolni kell, főleg száraz időszakban figyelj a talaj nedvességére. Érdemes kipróbálni házi, természetes tápanyagokat is, mint a banánhéj, csalánlé vagy élesztős oldat.