Március a tavasz hónapja.
Ez egyet jelent azzal, hogy hirtelen rengeteg tennivaló vár a kertben.
Olyannyira, hogy néha azt sem tudod, mihez kapj először.
Ilyenkor jön a kérdés: mit ültess márciusban a veteményesbe?
Segítek átlátni a feladatokat és kiválasztani azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket ilyenkor érdemes elültetned.
Ezeket a tanácsokat a nagyapámtól tanultam, aki kertészként dolgozott.
Íme 15 növény, amit márciusban elvethetsz vagy elültethetsz, ráadásul könnyen boldogulsz velük. Nézd meg:

1. Vess sárgarépát

A tavasz eleje ideális a sárgarépa vetésére.
A melegebb tájakon mehet közvetlenül a szabad földbe, ahol még csípősek az éjszakák, ott inkább védett helyre.
Húzz egy körülbelül 2 cm mély barázdát, szórd bele a magokat, majd takard be földdel.
Az egyenletes távolságra érdemes figyelni, ehhez használhatsz egy egyszerű bevált módszert.
Nyugodtan próbálj ki különlegesebb fajtákat is, például lila, sárga vagy fehér répát.
Egy kis plusz szín mindig feldobja a tányért.

2. Ültesd át az eperpalántákat

Március kifejezetten alkalmas az eper átültetésére.
Vehetsz palántát kertészetben, vagy szétoszthatsz egy már meglévő tövet.
Keress napos helyet, és hagyj nagyjából 30 cm-t a palánták között.

Érdemes többféle fajtát ültetned, így változatos ízeket kóstolhatsz.
Gondolj néhány későn érő változatra is. Miért?
Mert így akár szeptember végéig vagy október elejéig szedhetsz epret, ami elég jól hangzik.

3. Ültesd el a salátát

A lakóhelyedtől függ, hogy a saláta mehet-e rögtön a szabadba, vagy jobb, ha az éjszakai fagyok miatt védelem alá kerül.
Ha gyorsabb betakarítást szeretnél, vegyél előnevelt palántát, és ültesd ki.
Ha ráérsz, vesd el a magokat, és 6-8 hét múlva már szedheted is.
Jó megoldás lehet mindkét módszert alkalmazni, így folyamatosan lesz friss salátád.

4. Ültesd el a burgonyát

Az ország nagy részén március vége megfelelő a burgonya ültetésére.
Áss 40 cm-enként körülbelül 15 cm mély gödröket.
Tedd bele a vetőburgonyát, takard be földdel, majd öntözd meg.
Válassz eltérő állagú fajtákat, így a főzésnél is több lehetőséged lesz.
Jó érzés, amikor a saját termésből válogathatsz az ételhez.

5. Ültesd el a fokhagymát és a mogyoróhagymát

Húzz körülbelül 3 cm mély barázdát, és helyezd bele a gerezdeket vagy hagymákat.
Hagyj köztük nagyjából 25 cm távolságot, hogy szépen fejlődhessenek.
Ezután takard be földdel, és alaposan öntözd meg.

6. Ültesd el a fűszernövényeket

Konyhakert fűszernövények nélkül szinte elképzelhetetlen.
Ültess petrezselymet, bazsalikomot, zsályát vagy mentát akár ágyásba, akár cserépbe.
Arra figyelj, hogy érzékenyek a fagyra.
Ha még hidegek az éjszakák, tedd őket védett helyre.

7. Vess retket

A retek hálás választás a veteményesben.
A gyerekeim is szívesen vetik, és három hét múlva már szedik is.
Húzz egy 1 cm mély barázdát, oszd el benne a magokat, majd takard be földdel.
Öntözd meg alaposan.
Ha túl sűrűn kelnek, ritkítsd meg a sorokat.
A ritkítás során eltávolítod a zsúfoltan növő kis növényeket, hogy a többinek legyen helye fejlődni.

8. Ültesd el a padlizsánpalántákat

A padlizsánt március közepétől nevelheted fedett helyen.
A hőmérséklet maradjon 20 °C felett, mert érzékeny növény.
Amikor megjelennek az első levelek, ültesd át külön cserepekbe vagy fagymentes talajba.
Hagyj legalább 60 cm távolságot a tövek között.
Nyáron sok napfényt és vizet igényel, erre készülj fel.

9. Ültesd át a póréhagymát

A póréhagymánál két lehetőséged van.
Elveted a magot, vagy kiülteted a már megerősödött palántákat.
Vetéshez napos, lazább szerkezetű talaj ideális.
Húzz 1 cm mély barázdát, oszd el a magokat, takard be földdel, majd öntözd meg.
A tavasszal ültetett póréhagyma ősszel szedhető.
A magok érzékenyek a hidegre.
Ha még fagyveszély van, inkább palántát ültess.
A fejlettebb növények jobban bírják a hűvösebb időt.

10. Vess spárgát

A spárga kedveli a homokos talajt.
A magokat 1 cm mély barázdába vesd, egymástól 30 cm-re.
Türelemre lesz szükséged, mert az első évben még nem szüretelsz.
A következő tavasszal át kell ültetned a fiatal töveket a végleges helyükre, napos, jó vízáteresztő talajba.
Az első valódi termést a harmadik évben kóstolhatod meg, és az íze minden várakozást megér.

11. Vess borsót

Márciusban már vethetsz borsót a szabad földbe.
A magokat körülbelül 3 cm mélyre nyomd a talajba, majd öntözd meg.
Gondoskodj támasztékról, hogy legyen min kapaszkodnia.
Ha még fagyosak az éjszakák, várj a vetéssel.
Vagy indítsd el fedett helyen.
Ugyanez vonatkozik a babra is.

12. Vess zöldbabot

A babot is vetheted március végén, ha már nincs fagy.
Ha még hideg az idő, vess inkább védett helyen.
Hagyj a sorok között körülbelül 50 cm-t, és állíts fel támasztékot.
Az első szedés nyár elején várható.
Kísérletezhetsz különböző színű fajtákkal is.

13. Ültesd át a paprikát

A paprikát márciusban akkor ültesd át, ha a talaj már kellően felmelegedett.
Lazítsd fel a földet, majd ültesd ki a palántákat nagyjából 60 cm-es távolságra.
Ha szükséges, tartsd őket üvegházban a fagyok elmúltáig.
A paprika vízigényes növény.
Nyáron olyan helyet válassz neki, ahol nem szárad ki gyorsan a talaj.

14. Vess paradicsomot

Igen, jól olvasod, most vetni kell.
Márciusban még túl hideg a kiültetéshez.
Ez alól kivétel, ha mediterrán éghajlaton élsz.
Vesd el a magokat kisebb cserepekbe.
Amikor a palánták elérik a 20-25 cm-es magasságot, kiültetheted őket.
Válassz ellenálló fajtákat.

15. Vess nyári virágokat

A nyár elképzelhetetlen színes virágok nélkül.
Most van itt az ideje az ültetésnek.
A szabály egyszerű.
Ha az idő engedi, mehetnek a földbe, ha hűvös az idő, neveld őket cserépben, védett helyen.

Gondoskodj a kert többi részéről

A kertészkedés nem áll meg a vetésnél. Emellett még:

metszened kell a rózsákat
vissza kell vágnod és fel kell kötnöd a szőlőt
rögzítened kell a gyümölcsfák ágait
el kell távolítanod a téli takarást
át kell szellőztetned a talajtakarót, főleg az írisz és a pünkösdi rózsa körül
formára kell vágnod a sövényt
vissza kell metszened a málnát

Egyszóval, bőven akad teendő.

Ha tudatosan tervezel márciusban, a nyári betakarítás sokkal gördülékenyebb lesz. A korai előkészítés később időt és energiát spórol meg. A veteményes ilyenkor alapozza meg az egész szezon hangulatát.