Ez már bevált módszer – ezzel tutira nem nyúlsz mellé! A dinnye lédús gyümölcs, frissítő ízével szinte mindenkit levesz a lábáról. Frissen is finom, de remek alapanyag desszertekhez, smoothie-hoz, fagyikhoz és még sok más finomsághoz is. Az viszont fontos, hogy a különböző fajták ízben eltérhetnek.

De hogyan válaszd ki a legjobbat?
Van egy klassz útmutató, ami segít, hogy ne csalódj, és mindig édes, minőségi gyümölcs kerüljön a kosaradba.

A dinnye víztartalma kb. 92%.
Különösen jól jön forró napokon, amikor több folyadékra van szükséged.
Ráadásul tele van hasznos vitaminokkal és nyomelemekkel, amik támogatják az egészséged.

Ha tényleg a legjobbat szeretnéd, meg kell tanulnod, hogyan érdemes választani.
A száraz kocsány és a kopogtatásra adott hang csak az egyik trükk – van még több is.
Egy gazda elárulta, mire érdemes figyelni.

A kocsány alakja

Sokan azt gondolják, hogy a száraz kocsány azt jelenti, a dinnye teljesen beérett.
Ez viszont nem mindig igaz.
Túl száraz szár esetén az is lehet, hogy a gyümölcs túlérett.
Ilyenkor belül akár romlott is lehet.
A legjobb a zöldes, kissé száradó, de nem teljesen száraz szár.
A forma is számít.
Ha a szár teljesen egyenes, a dinnye nem lesz túl édes.
Minél görbébb, annál finomabb és édesebb lesz a belseje.

Figyelj a „köldökre”

Láthatod, hogy van kisebb és nagyobb köldökű dinnye is – de vajon melyik a jobb?
Mindenképp a kisebb köldökűeket válaszd.
Ennek egyszerű oka van: amikor a dinnye virágzik, kialakul rajta a köldök.
Ahogy érik, a köldök egyre kisebb lesz.
Vagyis minél érettebb a gyümölcs, annál vékonyabb a héja, és kisebb a köldöke.
Ha túl nagy, az azt jelenti, hogy még nem volt teljesen érett, amikor leszedték.
Ez nem feltétlenül baj, de nem lesz olyan édes és ízletes.

Szín

Az érett dinnye héján világos, váltakozó minták vannak.
Ha a minta zavaros, akkor korán szedték le.
Kerüld azokat, amelyeken nagy, világos foltok vannak.

A méret is számít

Egy jó dinnye lehet akár 10 kilós is, de a kisebbek is lehetnek érettek.
A nagyon kicsik gyakran takarmány céljára termesztett darabok, kevés ízzel.
De ne dőlj be a túl nagyoknak sem – ezek gyakran nem a legjobbak.
Sokszor műtrágyával és növekedésserkentőkkel nevelik őket.
Ez viszont az íz rovására megy.
Az ilyen példányok sokszor teljesen íztelenek.
Útközben árult dinnyét se vegyél –
rengeteg port és kipufogógázt gyűjtenek össze.
Ezek evése kellemetlen gyomorpanaszokat is okozhat.

Súly

Mivel a dinnye 90%-a víz, az érett példány nehezebb, mint gondolnád.
A profik szerint mindig a nehezebb darabot válaszd, ha két azonos méretű közül döntesz.
A nehezebb biztosan édesebb lesz!

Sárga folt

A dinnye egyik oldalán mindig legyen egy sárgás folt – ez nem hiba.
Ez az a rész, ahol a gyümölcs érlelődött a földön.
Minél sötétebb és nagyobb a folt, annál jobb.
Ez azt jelzi, hogy volt ideje beérni.
Ha halvány vagy kicsi (vagy egyáltalán nincs), akkor még nem volt érett a leszedéskor.
De ha a folt barna, akkor lehet, hogy leesett vagy túlérett a gyümölcs, és akár rothadás is elkezdődhetett.

Illat

Egy jó dinnyének friss, kellemes illata van.
Ha nem érzel semmit, akkor valószínűleg túl gyorsan, vegyszerekkel nevelték.
Ez persze az ízén is érezhető lesz.