Bármelyik konyhakésedet simán megélezheted borotvaélesre! És ami a legjobb: még csak élezőkövet sem kell beszerezned hozzá. Minden, amire szükséged van, ott van már a konyhádban! Ugyanezzel a módszerrel egyébként az ollókat is felturbózhatod.

Így élezd meg a kést:

Nyomj egy kevés fogkrémet a penge mindkét oldalára. Ez pluszban csiszolóként működik, segít az élezésben. Hagyd rajta pár percig, hogy kifejtse a hatását.

Keress egy sima kerámia edényt: lehet tál, tányér, csésze, bármi. Szórj egy kis konyhasót az aljára. Önts rá egy kevés 9%-os ecetet. Keverd össze az ujjaiddal, majd kend szét a kerámia alsó peremén. Ez lesz a természetes, enyhén dörzsis élezőfelület!

Most jöhet az élezés. Állítsd a kést kb. 15-20 fokos szögben, és húzd végig felülről lefelé. Ha az egyik oldallal kész vagy, csináld meg ugyanígy a másikat is.

A végén csak öblítsd le a pengét, és nézd meg az eredményt. Olyan pengeéles lesz, hogy öröm lesz vele dolgozni!

Rozsda eltávolítása – kis extra tipp

Ha a késeden rozsda vagy makacs lepedék van, azt sima víz meg mosogatószer nem fogja leszedni. Szórj szódabikarbónát a pengére, majd tegyél rá egy darab papírtörlőt. Önts rá egy kis 9%-os ecetet. Ismételd meg ugyanezt a kés másik oldalán is.

Hagyd így állni kb. 10-15 percet. Ezután egy szivaccsal vagy régi fogkefével alaposan tisztítsd meg a pengét.

A kés olyan lesz, mintha most vetted volna a boltban! Csillogni fog, pengeéles lesz, és teljesen tiszta. Csak figyelj rá, és hidd el, évekig remekül fog szolgálni!