Hírek, tippek, érdekességek.
Salátákban, quiche részeként vagy finom mártásban, töltve vagy serpenyőben sütve a gombák édes ízüket számos receptbe beleteszik, és nagyon népszerűek, mert nagyon könnyű elkészíteni őket. A receptek, amelyekben szerepelnek, azonban soha nem említik egyértelműen, hogy ezeket a fehér, világos vagy barna gombákat meg kell-e hámozni. Látva ezeket a sárral és homokkal borított gombákat a polcainkon, …
Gyermekkorunk óta azt mondják nekünk, hogy a levesek nagyon egészségesek. És ez igaz is. És hogy a napi étrendje ne csak egészséges és tápláló, hanem finom is legyen, javaslom, hogy készítse el ezt az aromás krémes gombalevest. A gombaleves az ősz, az erdő és a kényelem illatát árasztja. Még ha nincs is otthon egyetlen erdei …
Bár a burgonyahéj tökéletesen ehető, és rengeteg jó tulajdonsággal bír, szokás, hogy a burgonya főzése előtt eltávolítjuk. Egyeseknél ez az állaga vagy az íze miatt van míg, mások pedig óvakodnak a héjon esetleg fellelhető vegyi anyagoktól. Ha ez az egyik (rossz) szokása, örömmel fogja hallani, hogy ezeket a héjakat még okosan fel lehet használni, mi …
A Wiener Schnitzel egy vékony, panírozott, kisütött borjúszelet, amely az osztrák konyha egyik legismertebb specialitása, és Ausztria egyik nemzeti étele. A Wiener Schnitzel elnevezés először a 19. században jelent meg, az első ismert említés egy 1831-es szakácskönyvben történt. Hozzávalók: (alternatívaként használhat sertés- vagy csirkehúst is) Elkészítés: A borjúhúst vékonyra és egyenletesre klopfoljuk. Sóval és borssal …
Lehet, hogy a nyár még messze van, de lássuk be, ki ne szeretne rövidnadrágot, trikót vagy fürdőruhát felvenni. Megszoktuk, hogy ünnepek után megpróbálunk lefogyni, hogy modell alkatunk legyen, de néha mégsem sikerül. Próbálja ki ezt a salátát, amit imádni fog a fogyókúra alatt. Beindítja az anyagcserét, megtisztítja a beleket, és csodát tesz az alakjával. Hozzávalók: …