Hírek, tippek, érdekességek.
Szereted a lángost, de nem rajongsz a zsíros ételek és a kellemetlen teltségérzet miatt? Van egy szuper megoldásom neked! A forrólevegős sütőben készült házi lángos ugyanolyan finom, de sokkal könnyebb és egészségesebb, mint az olajban sült változat. Ráadásul annyira egyszerű az elkészítése, hogy bárki meg tudja csinálni. Miért jó ötlet forrólevegős sütőben lángost csinálni? A …
A gasztroszakik szerint jobb, ha nem vízben főzöd a krumplit, mert így elveszik az íze, az állaga, és a legfontosabb összetevője: a keményítő. Sokan mondják, hogy „a krumplit vízben kell főzni”, de ez nem biztos, hogy jó ötlet, ha igazán selymes, krémes pürét szeretnél. Neves séfek inkább azt javasolják, hogy máshogy állj hozzá a főzéshez …
A húsleves – vagyis az a leves, amit nálunk generációk óta főznek – mindenkinél egy kicsit más, de van néhány alapszabály, amit nem érdemes kihagyni, különben nem lesz az igazi. Mit tehetsz azért, hogy ne legyen zavaros, hanem finom és illatos? Ezt mindenképp jó, ha tudod. Miért jó, ha gyakran eszel húslevest? A hagyományos magyar …
A bab egy igazi szezonkedvenc, amit alig várunk, hogy végre megvegyünk a piacon. Ha már a kezedben van a hőn áhított csomag, érdemes figyelni arra, hogy jól készítsd el. Ez a hüvelyes nem véletlenül kap helyet sokak konyhájában. Leginkább júniusban és júliusban kapható, de már most is megjelent néhány zacskóval. Mivel csak rövid ideig elérhető, …
Bár most elég drága a krumpli, még mindig az egyik alap hozzávaló az étkezéseinkben. Nemcsak hús mellé kerül a tányérra, hanem olyan klasszikusokat is készíthetsz belőle, mint a tócsni vagy a gombóc. Mennyi ideig kell főzni a krumplit? Általában 20-30 percet vesz igénybe, mire megfő. Ha ennél tovább tart, annak oka lehet például az, hogy …
A palacsinta egy igazi klasszikus, amit sosem lehet megunni. Puha, változatos, és szinte bármivel finom – kicsik és nagyok is imádják. Ezért is jó, ha van kéznél egy szuper palacsintatésztarecept, főleg, ha kiürült a hűtő, de mégis ennél valami finomat. Ez a két hozzávalós változat pillanatok alatt kész van, és elképesztően finom. Érdemes elmenteni ezt …
Az uborkasaláta igazi nyári klasszikus – friss, könnyű és tökéletes a forróságban. A gond csak az, hogy néha az uborka kellemetlenül keserű ízt hagy a szádba. De ne aggódj, van néhány trükk, amivel ezt simán elkerülheted, és tökéletes lesz a saláta. Miért keseredik meg egyáltalán az uborka? Főleg a kertben nőtt uborkák tudnak keserűek lenni, …
Bár a palacsinta receptje tényleg nem ördöngösség, mégis el lehet rontani.A lényeg, hogy nem minden liszt jó hozzá.Ez a tészta lelke, és ha nem jól választasz… hát, akkor a palacsintád bizony ízetlen lesz. A palacsintához csak pár alap dolog kell.Ezek szinte mindig megtalálhatók otthon a konyhában.De ha épp nincs megfelelő liszted, inkább ne kísérletezz mással.Nem …
A magyarok imádják a sört, és ebben tényleg van valami. Ez az aranyló ital nemcsak szuper frissítő nyáron, hanem remek alapanyag is a konyhában. Sokféle sörös finomság létezik. Szóval miért ne dobnád fel vele a házi kenyérsütést is? Meglepően jó íze lesz, könnyű elkészíteni, és finom, puha marad. Teljesen mindegy, hogy kezdő vagy tapasztalt pék …
A rántotta sokaknak a reggeli igazi szimbóluma. Nem véletlen, hiszen pár perc alatt összedobhatod, jól is laksz vele, és közben tele van teljes értékű fehérjével, egészséges zsírokkal meg fontos vitaminokkal. De mint minden látszólag egyszerű klasszikusnál, itt is könnyű mellényúlni, ha nem jól csinálod. Most megtudod, mit érdemes elkerülni főzés közben, milyen trükköket használnak a …