Hírek, tippek, érdekességek.
Van egy tuti módszer arra, hogyan lehet tökéletes cukkinit sütni serpenyőben. A sült cukkini igazi nyári kedvenc, sokan szeretik, de csak kevesen tudják, hogyan kell jól elkészíteni. Megosztjuk a titkát annak, hogyan lesz igazán finom a végeredmény. Milyen sorrendben és mit kell csinálni ahhoz, hogy a sült cukkini tényleg isteni legyen. Először mosd meg, karikázd …
A klasszikus vajjal készült rántotta nálunk gyakori reggeli, de sokszor száraz és semmilyen.Az olaszok viszont teljesen másképp bánnak a tojással – lassan, figyelmesen, és az ízre koncentrálva.Így lesz belőle egy selymes, krémes finomság, amit akár kenyérre is kenhetsz. Olasz stílusú rántotta? Jól hangzik – és még jobban ízlik Nálunk a rántotta gyors kaja: „kis vaj, …
Az eper a nyár egyik ikonikus gyümölcse – édes, lédús, és generációk óta imádjuk.Általában cukorral, tejszínhabbal vagy sütiben esszük.De mi van akkor, ha van egy pofonegyszerű módszer, amivel még jobban kihozhatod az ízét? A titok nyitja… a sima só.Ez a furcsa trükk már világszerte népszerű a séfek között – és most te is kipróbálhatod. Eper, …
A marha- vagy csirkehúsleves sok magyar családban kihagyhatatlan része a vasárnapi ebédnek.Bár mindenki ragaszkodik a saját bevált receptjéhez, van néhány hozzávaló, amit jobb messziről elkerülni, ha igazi húslevest szeretnél.Bizonyos zöldségek nemcsak az ízét rontják el, de a szép aranybarna színét is elcsúfítják. Miért szeretik annyian a húslevest? A húsleves Magyarországon az egyik legklasszikusabb étel – …
A reggeli tojás igazi klasszikus – de ha egy kicsit másképp csinálod, meglep majd az ízével és állagával. Egy apró hozzávalóval a rántotta olyan habos lesz, mint egy felhő, és percek alatt elkészül. Nézd meg, mire van szükséged, és hogyan csináld. Miért jó tojást enni reggelire? A reggeli a kiegyensúlyozott élet alapja – a tojás …
A virslifőzés elsőre egyszerűnek tűnhet, de van pár trükk, amitől igazán ínycsiklandó lesz. Az, hogy milyen a víz hőmérséklete, meddig főzöd, vagy rajta hagyod-e a héját, mind befolyásolja az ízt és az állagot. Mutatom, hogyan érdemes csinálni! Miért ne dobj virslit lobogó vízbe? Sokan elrontják azzal, hogy a virslit egyből forrásban lévő vízbe dobják. Ettől …
A tojás egy kihagyhatatlan alapdarab a konyhában – reggelire eszed, salátába, krémbe kevered vagy köretként kínálod. Bár úgy tűnhet, tojást főzni mindenki tud, van pár apróság, ami sokat számít az ízében, állagában és kinézetében is. Az egyik leggyakoribb kérdés: hideg vízbe dobd, vagy inkább már forrásban lévőbe? Jobb, ha tudod, ez nem csak részletkérdés. A …
Sokan szeretik a főzőtasakos rizst, mert gyors és egyszerű. De a szakértők szerint ez nem a legjobb megoldás – ugyanis a forró vízben kioldódhatnak belőle mikroműanyagok, amik nem éppen egészségesek. Elkerülheted ezt egy kis odafigyeléssel. Kényelmes, de van egy komoly hátulütőjeA főzőtasakos rizs és dara nagyon népszerű lett az utóbbi években. Nem kell méregetni, nem …
A tojás szuper tápláló, de nem mindegy, hogyan készíted el. Olasz kutatók a rangos lapban mutattak be egy módszert, amivel a tojás megőrzi a legtöbb hasznos tápanyagot. Egyetlen hátránya van: kicsit több mint 30 percet vesz igénybe. A tojás, ahogy a tudósok látják A tojás nálunk is alapélelmiszer – reggelire, salátába, tésztára vagy csak úgy, …
A kávézacc mellett a teafilter is szuper hasznos lehet otthon és a kertben is. Szóval semmiképp ne dobd a kukába! Te is a szemétbe hajítod, miután leforráztad? Előbb tudd meg, hogy nem csak egyszer használható – egy második csésze teához is újra bevetheted. Miután kiáztattad, otthon és a kertben is remekül hasznosíthatod. Mint a tojáshéj, …