Tökéletes süteményrecept
Talán te is azt gondolod, hogy minden sütemény elkészítése rengeteg időt vesz igénybe. Most viszont megmutatjuk, hogyan készíthetsz villámgyorsan sós palacsintát, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról.
Összetevők
tojás – 1 db;
cukor – 1 evőkanál;
kefir – 350 ml;
só – egy csipet;
főtt tojás – 1 db;
zöldhagyma – egy csokor;
sült csirkemell – 150 g;
liszt – 190 g;
szódabikarbóna – 1 teáskanál.
Hogyan készítsd el
Készíts elő minden hozzávalót, és már kezdheted is a sütést. Ha szeretnéd, akár töltelék nélkül is elkészítheted a palacsintákat.
- lépés
Egy mély tálban keverd össze a tojást, a sót és a cukrot. Dolgozd simára a masszát.
- lépés
Add hozzá a kefirt. Keverd tovább, amíg teljesen egynemű nem lesz.
- lépés
Szórd bele a lisztet folyamatos keverés mellett. Ügyelj rá, hogy ne maradjanak benne csomók.
- lépés
Ezután keverd hozzá a szódabikarbónát is. Dolgozd össze alaposan az egész tésztát.
- lépés
A titok a töltelékben rejlik. Aprítsd fel finomra a zöldhagymát, a főtt tojást és a csirkemellet.
- lépés
Forgasd bele az összes tölteléket a tésztába, majd óvatosan keverd össze. Kezdheted is sütni a palacsintákat.
- lépés
Egy kanállal adagold a masszát a forró serpenyőbe. Süsd aranybarnára és enyhén ropogósra, majd kínáld tejföllel.
Kulináris tipp
A csirkét bátran lecserélheted kolbászra, sajtra vagy bármilyen más kedvenc töltelékre. Ez az egyszerű recept igazi jolly joker lesz számodra, ha gyorsan és finoman szeretnéd jóllakatni a családot. Ha pedig egy kevés reszelt sajtot is szórsz a tetejére sütés közben, még gazdagabb ízt kapsz. Egy friss salátával tálalva akár komplett vacsorává is alakíthatod ezt a gyors fogást.