Az eper értékes vitaminforrás, ezért fontos, hogy fogyasztás előtt megfelelően megmossuk.

Az eper szezonja már elkezdődött, és ezzel együtt kezdenek megjelenni a kérdések, hogy hogyan kell megfelelően megmosni, hogy megszabaduljunk minden veszélyes anyagtól, szennyeződéstől és baktériumtól.

Érdemes megjegyezni, hogy nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően megmosni az epret. Sokan azt mondják, hogy ezt szódabikarbónával kell megtenni, ami állítólag jobban segít megszabadulni a szennyeződésektől.

Szükséges szódabikarbónával mosni az epret?

Mint tudjuk, az eper mosásának legelterjedtebb módja, hogy szódabikarbónás oldatban áztatjuk. A szemek tisztításának ezzel a lehetőségével nincs semmi baj. Ráadásul a szakértők megbízhatóbbnak tartják, mint a szokásos öblítést folyó víz alatt.

A gyümölcs tisztításához egy mély tálra, valamint szódabikarbónára és vízre lesz szüksége a következő arányban: 1 teáskanál szóda 1 liter vízhez. Érdemes megjegyezni, hogy az epret nem szabad túl sokáig ilyen oldatban tartani, elég néhány perc. Az áztatás után ismét le kell öblíteni a bogyókat folyó víz alatt.

Miért érdemes szódabikarbónába áztatni az epret?

Ez a tisztítási módszer segít jobban leöblíteni a szemeket, és a szennyeződések nem gyűlnek össze a felületükön, ahogyan az a folyó víz alatti öblítés során történik.

Ha nem kedveli a szódabikarbónás megoldást, egyszerűen áztassa az epret vízbe, és óvatosan dörzsölje át a szemeket.

A legfontosabb, hogy amikor megmossa az epret, óvatosan bánjon vele, mivel nagyon érzékeny gyümölcsről van szó.