Ha nem iszol elég folyadékot, és kevés rostot eszel, könnyen megzavarhatod az emésztésedet. Az egyik legkellemetlenebb következmény a székrekedés lehet. Ilyenkor lelassul a bélmozgás, a székletürítés nehézkessé válik, és ez hasi kellemetlenséget vagy fájdalmat is okozhat. A legtöbb tanács ilyenkor a sok folyadék, rostos ételek (pl. teljes kiőrlésű kenyér, szilva, psyllium, lenmag…) fogyasztására és mozgásra vonatkozik. A székrekedés enyhítésére szolgáló apró praktikák mellett fontos, hogy néhány ételt inkább hanyagolj, mert ronthatnak a helyzeten.
A következő ételeket inkább kerüld, vagy csak nagyon mértékkel fogyaszd, ha gyakran küzdesz székrekedéssel.
1) Túl sok tejtermék
A tejtermékek egyik fehérjéje, az immunglobulin G (IgG), sokaknál okoz emésztési panaszokat, különösen irritábilis bél esetén. Ha túl sok tejterméket eszel, az könnyen hozzájárulhat a székrekedéshez. Különösen érdemes kerülni az édesített joghurtot, desszertkrémeket, görög joghurtot, penészes vagy zsíros sajtokat, illetve cukros-tejes termékeket. Ha nem tudsz teljesen lemondani róluk, inkább válassz probiotikus vagy félzsíros tejtermékeket, mert ezek jótékonyan hatnak a bélflórádra. Jó alternatíva lehet a natúr joghurt, vagy a sovány túró.
2) Vörös hús
A vörös húsokat nehezebben emésztjük meg, így székrekedés esetén jobb messziről elkerülni őket. Ezek az ételek lassítják az emésztés folyamatát. Ráadásul a hosszú rágás miatt puffadást és gázképződést is okozhatnak. Ez csak tovább fokozza a kellemetlen érzést! Próbáld inkább sovány húsokra, például csirkére cserélni őket. Mindig egyél mellé sok zöldséget is, hogy elegendő rostot vigyél be, ami segíti az emésztést.
3) Banán
A banánt is érdemes óvatosan kezelni, ha székrekedésed van. Bár a legtöbb gyümölcs jó ilyenkor, a banán különösen éretlen állapotban ronthat a helyzeten. Ebben az állapotban a cukrok még keményítő formájában vannak jelen, ami lassítja az emésztést. Ha szereted a banánt, akkor várd meg, míg jól megérik, mert ekkor már könnyebben emészthető cukrokká alakul a keményítő. Jó, ha tudod: birsalmát és nyers zöldségeket is jobb, ha csak módjával eszel!
4) Sütemények
Legyen szó péksüteményekről vagy bolti édességekről, ezek általában nem barátai az emésztésednek. Kevés bennük a rost és a víz, viszont túl sok bennük a zsír. Ez a hármas pedig sajnos csak súlyosbítja a székrekedést! Ha mégsem tudsz lemondani a desszertről, igyál mellé egy nagy pohár vizet, és egyél mellé valami friss gyümölcsöt is. Vacsora után is választhatsz valami házi édességet: például sült körtét, málnát vagy zabpelyhes, aszalt gyümölcsös szeletet.
5) Főtt krumpli és sárgarépa – meglepő, de kerülendő
Bár ártatlannak tűnnek, székrekedés idején ezek sem a legjobbak. A héj nélküli krumpli (pl. püré vagy sült változat) sok keményítőt tartalmaz. Ez gátolhatja a széklet megfelelő ürülését. A sárgarépa pedig hajlamos elvonni a szervezetből a vizet, ami tovább lassítja az emésztést. Ha ilyen problémád van, próbáld ezeket minél ritkábban fogyasztani.
6) Fehér rizs és finomított gabonák
A fehér rizs, fehér kenyér és fehér tészta mind-mind kevés rostot tartalmaznak, szemben a teljes kiőrlésű gabonákkal és hüvelyesekkel. Hasmenés esetén a fehér rizs hasznos lehet, mert megfogja a székletet, de székrekedésnél éppen ez hátrány. Ezek az ételek lelassítják a bélmozgást, és könnyen okoznak problémát.
7) Gyorsételek – egészségtelen, és most már tudod, miért
A gyorsételekben sok a zsír, kevés a rost és túl sok a só. A túl sok só vizet von el a bélből, és akadályozza a salakanyagok kiürülését. Ez lassítja az emésztést és nehezíti a dolgodat. Ha mégis becsúszik egy ilyen étkezés, legalább igyál sok vizet a nap folyamán, és hagyd ki a szénsavas üdítőket.
8) Milyen italokat kerülj még a fenti ételeken kívül?
A vizelethajtó, irritáló, túl cukros vagy serkentő italokat csak ritkán igyál. Ilyen például a tea, a kávé (igen, az is!), az alkoholos italok és különösen a szénsavas üdítők. A túl hideg vagy jeges italokat se erőltesd, mert ezek sem segítenek. Inkább fogyassz zöldséglevest, friss gyümölcsöt és persze sok vizet. A magnéziumban gazdag vizek, vagy a sima csapvíz is szuper választás.
Fontos:
Ne kezdj el egyik napról a másikra hirtelen sok rostot enni! Inkább fokozatosan vezesd be a rostos ételeket, így az emésztésed is könnyebben alkalmazkodik.