A fokhagyma az egyik legegészségesebb zöldség. Emberek milliói ismerik jótékony tulajdonságait. Fontos azonban tudni, hogy a fokhagymát mértékkel kell fogyasztani, hiszen csak így várhatjuk el, hogy a lehető legtöbbet profitáljunk.

Milyen előnyei vannak a fokhagymának?

1) Az immunrendszer erősítése.
2) Küzdelem a különböző betegségek ellen.
3) A szív- és érrendszer erősítése.
4) Küzdelem a baktériumok ellen.

A fokhagyma tartalmaz:

• Mangán;
• szelén;
• foszfor;
• kalcium;
• réz;
• vas;
• kálium;
• vitaminok különböző csoportokból.

A fokhagymát gyakran használják a népi gyógyászatban. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek is ajánlják.

Nagyon fontos azonban, hogy a fokhagyma fogyasztásakor ne lépjük túl az ajánlott mennyiséget. A túlzott mennyiségű hatóanyag negatív mellékhatásokat idézhet elő.

Küzdelem a baktériumok ellen

A fokhagyma fő hatóanyaga az allicin. Ez az összetevő természetes antibiotikumnak nevezhető, amelyet őseink vezettek be. Az allicin elpusztítja a baktériumokat, gombákat, parazitákat és a staphylococcust.

Ha a fokhagymából a lehető legtöbbet szeretnénk kihozni, akkor ajánlott frissen fogyasztani ezt a zöldséget. Hőkezelés után az allicin-tartalom jelentősen csökken.

Az allicin mennyiségét viszonylag könnyű meghatározni, mivel ez az összetevő befolyásolja a fokhagyma aromáját. Ha gyenge, akkor a fokhagymában lévő allicin mennyisége nagyon alacsony.

Immunitás támogatása

A fokhagyma vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amit a szakemberek már többször is bizonyítottak. Fontos azonban tudni egy egyszerű tényt: a fokhagyma csak megelőzésre alkalmas. Ha egy vírusos vagy fertőző betegség már előrehaladott, akkor a fokhagyma alkalmazásából nem sok haszna van.

A szív- és érrendszer erősítése

A fokhagyma bizonyítottan lassítja a koleszterintermelést, és csökkenti a vérben a „rossz” koleszterin szintjét. A fokhagyma rendszeres fogyasztása erősíti a szív- és érrendszert, és csökkenti a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kockázatát.

Tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma kénmolekulákat tartalmaz, amelyek fokozatosan ellazítják az ereket, ami csökkenti a vérnyomást és javítja az erek általános egészségét. A fokhagyma rendszeres fogyasztása javítja a véralvadást is.

Csökkenti a vércukorszintet

A cukorbetegeknek ajánlott a fokhagyma rendszeres fogyasztása. Ez a zöldség ugyanis hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik. Azonban mindig fontos, hogy a fokhagymát felelősségteljesen fogyasszuk, ha cukorbetegségben szenvedünk. A hatóanyagok túltengése különböző betegségekhez vezethet.

Ellenjavallatok

Számos jótékony tulajdonsága ellenére vannak bizonyos ellenjavallatok, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ha Ön bizonyos gyógyszereket szed, a fokhagymát rendkívül óvatosan kell használni. A zöldségben lévő hatóanyagok kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel, ami negatív következményekkel járhat.

Azt sem szabad elfelejteni, hogy a fokhagymát mértékkel kell fogyasztani. Ha ezt nem tartjuk be, gyomor-bélrendszeri problémák léphetnek fel. Néha allergiás reakciók is előfordulhatnak.

Ha a cikk tetszett és szeretne az oldal fejlődéséhez, sikeréhez hozzájárulni, kérünk, ne felejtse el megosztani családtagjaival, barátaival. Köszönjük.