Hírek, tippek, érdekességek.
Július közepe van.A régi jonatán almafa alatt állsz, és beleharapsz az első, még enyhén zöld almába.Az arcod azonnal összerándul.Nem csak enyhén savanyú, hanem kifejezetten húzza a szádat, mint a citrom.És ami még rosszabb: a magházban ott ül egy vastag, fehér kukac. Ránézel a mellette álló gala fajtájú fára.Ott sem jobb a helyzet.Szépek az almák, jól …
Miért nem jó a hűtő a paradicsomnak? Sokan nem tudják, hogy a túl alacsony hőmérséklet kifejezetten árt a paradicsomnak.Már +11 °C körül is olyan folyamatok indulnak el benne, amiket nem lehet visszafordítani.A hideg tönkreteszi azokat az illatanyagokat, amelyek a jellegzetes paradicsomízt adják.A végeredmény puha, vizes és ízetlen zöldség lesz. Milyen paradicsomot tegyél mégis a hűtőbe …
Tavaly nyáron a szomszédom, András egy egész vödör hallal jött haza, miközben én alig fogtam hármat.Ugyanott horgásztunk, ugyanazzal a felszereléssel, csak a csali volt más.Az ő gilisztái egy üvegben voltak, és olyan illatuk volt, hogy először azt hittem, valami ánizsos cuccot tett rájuk. Később kiderült, hogy egy régi, nagyapjától tanult receptet használ: vízinövényekből készült tinktúrát.Egy …
A modern autók általában sokkal jobb tömítéssel és szigeteléssel készülnek, mint a régebbi típusok, ami viszont könnyen a nedvesség felhalmozódásához vezethet.Egy jól szigetelt autó a leállítás után is tovább tartja a meleget, emiatt több pára csapódik le az ablakok belső oldalán.Ezután a hatékony tömítések bent is tartják ezt a nedvességet.A helyzetet tovább ronthatja, ha a …
Sokan csak akkor kezdenek el foglalkozni a patkányokkal, amikor már megjelentek a kertben, pedig ezek a rágcsálók rendkívül gyorsan elszaporodnak. Ha egyszer megfelelő környezetet találnak, nagyon nehéz megszabadulni tőlük. Éppen ezért sokkal hatékonyabb a megelőzésre koncentrálni, mint utólag kezelni a problémát. Ehhez viszont érdemes tudni, mi az, ami igazán vonzza őket. Miért pont a kert? …
Sokan rajonganak a könnyű, habos burgonyapüréért.Ez az egyik legegyszerűbb köret, amit szinte bármi mellé oda tudsz tenni.Mégis előfordul, hogy a tányérra nem egy selymes állagú köret kerül, hanem egy ragacsos massza. Tabu a turmixgép A szakácsok szerint a turmixgép a burgonya egyik legnagyobb ellensége.A gyorsan forgó pengék szétzúzzák a burgonya sejtjeit, így a keményítő kiszabadul.Ez …
A cékla vitathatatlanul az egyik legegészségesebb és legsokoldalúbb zöldség, mégis sokan ritkán készítik. Nem azért, mert ne lenne finom, épp ellenkezőleg, mert az elkészítése gyakran időigényes és macerás. Sütőben fantasztikus íze lesz, de egy kisebb adagért órákig járatni a sütőt nem túl praktikus. Főzni pedig hagyományos módon? Az könnyen elhúzódhat akár két óráig is. És …
Még akkor is előfordulhat, hogy a burgonya kívülről szép és hibátlannak tűnik, de felvágva sötét foltok jelennek meg benne. Ennek több oka is lehet, de szerencsére sok esetben megelőzhető a probléma. Biztosan te is találkoztál már azzal a helyzettel, amikor hámozás közben derül ki, hogy a burgonya nagy része használhatatlan. A belső elszíneződés hátterében több …
Elsőre furcsán hangzik, de a konyhám egyik leghasznosabb „eszköze” ma már a fagyasztóban van. Nem ételről van szó, hanem egy teljesen hétköznapi mosogatószivacsról. Amikor először hallottam, mennyi baktérium él rajta, azonnal elkezdtem megoldást keresni, így találtam rá egy meglepő, mégis pofonegyszerű trükkre: tedd be a fagyasztóba. Miért pont a fagyasztó? A legtöbben nem is gondolnak …
A lakásban megjelenő páratartalom könnyen penészedéshez és az ablakok károsodásához vezethet, de egy egyszerű fémkanalas trükkel csökkentheted a páralecsapódást, ráadásul más módszerekkel együtt még hatékonyabb lehetsz. A magas páratartalom miatt gyakran jelennek meg vízcseppek az ablakon, ami idővel tönkreteheti a kereteket, elősegítheti a penész kialakulását, és még a légutakat is irritálhatja. Ha gyors és ingyenes …