Ha cukrot tesz a serpenyőbe, akkor valami hihetetlen dolgot érhet el, amit csak a szakácsok szoktak. Fedje fel séfként tehetségét, és ültesse át a gyakorlatba ezt a meglepő trükköt. Cukor a serpenyőben: a séfek trükkje Mostantól karamellt készíthet, amely minden desszert vagy ital receptjének elengedhetetlen kiegészítője. Ahhoz, hogy úgy készítsen karamellt, mint egy séf, kövesse …
Kategória: Recept
Mennyi ideig kell főzni a lágytojást: hogyan lehet ízletes és egészséges ételt kapni?
„Mennyi ideig kell főzni a lágytojást?” – a kérdés nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Mennyi ideig kell főzni a lágytojásokat? A lágytojások főzése általában 4-6 percig tart. A főzési idő a tojás méretétől és a kívánt állagtól függ. Ha 4 percig főzzük, a fehérje részben megdermed, a sárgája pedig folyékony marad.Ha 5 …
Ezt a hibát leggyakrabban elkövetik: a fő trükk a kukorica megfelelő főzéséhez
Sokan szeretik a nyári szezonban a főtt kukoricát, de nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni. A főtt kukorica az egyik legkedveltebb nyári étel, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretnek. Ezenkívül nem szabad elhanyagolni az elkészítésének receptjét, mert ettől függ az étel íze és minősége. Ezért összegyűjtöttünk néhány tippet arra vonatkozóan, …
Mi a különbség az olívaolaj és az extra szűz olívaolaj között?
Mikor használjuk az olívaolajat vagy az extra szűz olívaolajat? Megosztjuk az ízbeli különbségeket és a különböző felhasználási lehetőségeket a főzésben. Az élelmiszerboltban a nagy olívaolaj választékot bámulva könnyen ijesztő lehet. A növényi olajjal vagy a repceolajjal ellentétben az olívaolajból látszólag nagyon sokféle márka létezik. Aztán ott vannak a különböző típusok: hidegen sajtolt, szűz, extra szűz, …
Hogyan fagyasszuk le a zöldbabot és őrizzük meg frissességét?
Ismerje meg, hogyan fagyaszthatja le a zöldbabot, hogy megőrizhesse a frissességét, a kertjében (vagy a termelői piacon) termett bő termésnek. Emellett azt is átnézzük, hogyan olvassza ki a legjobban, hogy ropogós maradjon. A kert gyönyörű, de néha megterhelő – hírhedt túlültető?Egyszerre több kiló gyönyörű zöld, sárga és lila bab is érik? Beszéljünk arról, hogyan fagyaszthatjuk …