Minden nyáron előkerül a kérdés, hogy lehet-e nyersen enni a zöldbabot. A válasz röviden: nem, semmiképp. Szerencsére többféleképpen is el tudod készíteni. A bab nem spárga Első ránézésre a spárgabab tényleg hasonlít a spárgára. De ez a hasonlóság nem jelenti azt, hogy ugyanúgy is viselkednek. Az egyik leggyakoribb tévhit például az, hogy a babot is …

Ma vasárnap van, ami azt jelenti, hogy sok asztalon csirkehúsleves fog gőzölögni. A leves szuper népszerű, de nem mindenki tudja, mit érdemes belerakni, és mit kell inkább kihagyni. Vannak olyan alapanyagok, amik elronthatják a klasszikus ízt, sőt, még a leves színét és tisztaságát is. Mutatom, mit ne tegyél bele semmiképp. A csirkehúsleves legrosszabb hozzávalója A …

A marhahúsleves sok vasárnapi ebéd kötelező része, és igazi családi hangulatot teremt. Gyerekkort idéz, otthonos érzést ad, és a nagyi konyhájára emlékeztet.De ha nem a jó hús kerül bele, akkor minden igyekezeted hiábavaló lehet.Vannak részek, amik egyszerűen nem valók levesbe – túl zsírosak, zavaros lesz tőlük vagy furcsa mellékízt adnak. Nézd meg, mely húsokat érdemes …

A piacon és a szupermarketekben már feltűntek a gyönyörű sárga kukoricacsövek. Az édes cukorkukoricát nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is rajongásig szeretik. Sokan csak lábasban főzik meg, ami viszont elég sok időt és energiát vesz el. Találtunk egy trükköt, amivel 3 perc alatt kész is van a kukorica. Először tisztítsd meg a csövet a …

Te is imádod a citrom frissességét?Mit szólnál hozzá, ha azt mondanám, hogy egész évben használhatod, koncentrált formában, hogy még finomabbá tedd az ételeidet?Egy barátom, Márk, aki séf, mutatta meg nekem a citromport.Ez egy szuper alapanyag, ami tele van lehetőségekkel.Ismerős?A konyhában egyre népszerűbb, mert elképesztően praktikus.És a legjobb, hogy nagyon könnyű elkészíteni.Nézd meg, hogyan csinálhatod meg …

Télen szinte lehetetlen friss, illatos fűszernövényeket találni. Ez viszont nem jelenti azt, hogy le kellene mondanod róluk. Képzeld, ha jól tárolod a kaprot, nagyon sokáig megőrzi az aromáját. Mutatok egy pofonegyszerű trükköt, amit minden évben simán bevethetsz. Kapor télre? Simán megoldható! Ahány ház, annyi tárolási tipp – van, aki sóval nyomja üvegbe, más meg, ami …

Mostanában indult be a bab szezonja. Most már ott van az üzletekben, a piacokon, meg mindenféle vásárokon is. Vannak, akik odáig vannak érte, mások kevésbé – ez tényleg ízlés kérdése. Sokan viszont úgy eszik, hogy megszabadulnak a héjától, ami nagy hiba. Nézzük meg, miért nem kéne ezt csinálni! Bab szezon Magyarországon Magyarországon a bab igazi …